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2004-08-28 01:43:27| 人氣1,378| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

奶油椰絲包

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奶油椰絲包

甜麵糰一份,見杏仁辮子大包
分成60g一個待10分鐘,做成熱狗包造形,最後發酵後30分鐘,入預熱烤箱340f烤12分鐘,出爐待凍,在麵包中間切開唧入奶油,麵包上面抹些蜂蜜糖水,灑上椰絲即成

奶油霜
牛油50g,酥油50g,煉奶123g,奶粉100g過篩,鮮奶油100g(打起)

奶油與酥油打發,加入煉奶拌勻再加奶粉拌勻,鮮奶油分三次加入拌勻即可放入冰箱




第一次做這個款式麵包,唧奶油時雞手鴨腳,做得不好,希望下次有進步喔!

我要檢舉
台長： 晶晶

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