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2007-10-21 04:11:02| 人氣4,260| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

試驗 :紙包蛋糕

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每次在蛋糕店見到的紙包蛋糕都脹得好漂亮,相當吸引,而自己做紙包蛋糕在焗爐裡面都是發得很漂亮,但一出烤爐立即收縮,自己享用還可以,但是若要送給親友,不是那麼好,有見某綱友提及市面賣的都用乳化油,於是某日閒著也是閒著,就來試一下吧,因為我也愛它的柔軟及香氣
用同樣5 個蛋的食譜,只在蛋黃裡面加一茶匙乳化油,出來的成品果然不一樣,要不要加乳化油就看個人0羅

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台長： 晶晶

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