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●嘉義民雄鵝肉街...鵝肉慶~

 

吃完了包子，咱們又繼續趕往下一ㄊㄨㄚ民雄的特產---鵝肉啦 !

打包子店前的紅綠燈右轉...過個平交道左轉，就看到整條的鵝肉街哩。

 

哇；原來民雄真的不是只有〝鬼屋〞一個特產ㄋㄟ^.^ 這條小路上大約有個5~6家賣鵝肉滴，咱們鎖定了原要去的鵝肉亭...因為光它門面就夠壯觀哩，整櫃上一隻隻剝了毛的鵝躺在那..還真是細白嫩肉的ㄋ，不過看久了有點噁心ㄋㄟ→ 因為......唉呀；您自個兒來瞧就知了咩=.=``

 

大夥一定想說既然鎖定是鵝肉亭，怎麼標題變鵝肉慶 ? 不會是璃雨打錯字嗎 ? 唉；事情又是這麼花生滴....

●店內除了賣鵝肉也有新鮮的海鮮類~

 

咱們來到鵝肉亭的店門...沒想到停車場連進都進不企，原地轉了4567 圈...連想在路邊找個地方把車車插一下都沒地方→ 怎麼小叮噹不在ㄋ~.~``

就在這時.....ㄟ；隔壁的慶兄弟停車場有空位耶，璃雨本來是想偷偷ㄙㄡˇ過企停...然後跑到亭兄弟家吃^.^

但沒想到車車才要進格子...慶兄弟的人就來〝帶客〞哩，所以咱們也不好意思繞跑，只好進慶兄弟吃啦。

慶兄弟真是好樣滴，這招厲害→ 這告訴大夥別偷雞...否則就不著蝕把米哩。

 

既來之則安之，反正都是吃鵝肉咩就先吃吃這家吧，應該不會差到哪裡去吧 ? !

店內就像一般海產店的大圓桌坐椅，看來似乎來吃滴都是家族龐大群，粉少有2~3個滴，而菜單上除了鵝肉也有海產及現炒類，咱們因為志在吃巧不是吃飽...所以只點了4 樣來嚐嚐，現在就來看看唄~

●米血~

 

首先上來的是米血~

哇；粉大一盤耶，而且每塊好厚實，除了淋上醬油膏外還有花生粉，呵呵；再來點香菜就有像在吃外面小攤的豬血膏哩。

只是不知這米血是不是鵝血糕 ?

咬了一口...感覺比較硬，也許是太厚所以中間地方又比外頭來的硬，口感比較紮實，但吃了二塊就覺的飽哩。

 

啥 ? 璃雨妳何時食量便如此小 ? 妳每篇不都吃了粉多嗎 ?

唉呀；這又要鄭重聲明一下ㄌㄟ，偶的每篇都是企吃了3456次...收集到了才發貼滴啦，這樣看起來才豐盛咩，所以出遊的美食篇就只能看幾樣精典的囉。

●鵝汁筍湯~

 

再來這碗是鵝汁筍湯~

哇哇；也粉大一碗耶，而且滿滿的筍料...每塊都粉大片，舀了碗快來嚐嚐...嗯；挺甜滴，喝的出不是糖 or 味精的甜。

起先璃雨還怕用煮鵝的湯汁煮出來的湯會太油膩，但喝起來卻蠻清爽不油膩滴，筍也肥厚汁甜，這碗湯粉贊啦。

 
 

●炒龍鬚菜~

 

接著咱們又補叫了盤炒龍鬚菜→ 因為要吃點青菜咩~

哇哇哇；盤子粉大耶，呵呵；不是啦...也是粉多龍鬚啦 !

 

加了肉絲去炒的龍鬚菜味道更好哩，龍鬚菜本身吃起來就會菜味比較重，它也不像一般青菜吃起來青脆，咬起來比較有嚼勁，甚至會有些難嚼...嚼了半天還嚼不爛，不過龍鬚菜就是要吃這種口感咩。

 

炒的不油不鹹→ 這種口味就對了咩^.^

 
 

●鹽水鵝~

壓軸來哩...鹽水鵝~

店裡有賣茶鵝及鹽水鵝，不過聽說要吃鹽水鵝才正點，所以咱們就點了1/4的鹽水鵝，先來瞧瞧這盤鵝....

嗯；除了胸肉還有腿部肉，肉色看起來新鮮紅潤，盤內汁流橫溢，雖聞不到鵝肉香...但光瞧它的色...就先給60分囉。

除了盤底的鵝汁...還鋪了一層青脆的豆芽菜，被鵝汁浸泡過的豆芽菜也挺好吃滴。

 

現在就來嚐嚐它的鵝肉囉~

除原汁還附了一盤沾醬→ 有點像豆辦加了豆腐乳，還是原味好吃。

夾起一塊肉往嘴裡送...就要給它歷史上的評分囉.....

ㄟ；如果我這時候說...請看下集，會不會被您打呀；哈哈→ 電視不都嘛這樣演^.^

 
●也沒讓璃雨驚豔的鵝肉~

 

按正常來說...是算不錯吃~

但按嚴格來說...是普普~

如果按璃雨刁嘴...那就只在上頭的分數再給它加5分囉~

 

肉質並無到彈牙Q口，鵝肉本身吃起來就較沒雞肉的嫩，但它的Q口是一大特色，有點軔度的肉質吃起來更彈牙，但它吃起來粉普通...有點像〝飼養鵝〞不是〝放山鵝〞=.=

好吃的鵝肉要帶點骨...當肉吃完時還要啃著鵝骨發出ㄙㄨˋㄙㄨˋ聲...除了讓聲音迴盪在鄰座間，更要讓骨汁縈繞唇舌間...最後再允指做收場，大讚...人間美味呀。

 

而這份鵝肉...鹽的也不太入味，如不靠盤底的鵝汁...實在吃不出是鹽水鵝~.~`` →這種感覺就如同煙燻無煙燻味的道理一樣囉。

 

不過整個吃完還真是俗又大碗，有機會來嚐嚐看囉~

ps 據說鵝肉街最早的一家叫ㄚ君鵝肉店是用蒸滴，而鵝肉亭是熊出名...下次再嚐啦 !

 

璃雨不負責食評：★★★★☆☆

璃雨不負責服務評價：★★★★☆☆

 

【店家信息】

地址：嘉義縣民雄鄉和平路25~1號

電話：(05) 206 5022

營業時間：

刷卡：無

消費：以上好像共5~600圓圓

網址：無

 

 

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