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到手香

屬多年生草本植物，全株具有濃郁香氣，手一碰到就會沾到香氣，所以稱為到手香。因為到手香台語發音與左手香相同，所以也有人稱它為左手香。

到手香的葉片有明顯茸毛，多汁肥厚肉質狀，葉子心形有鋸齒邊緣，全株被毛，多分枝或叢生，底部臥伏且木質化。植株高度約50公分以上，夏季開淡紫色花朵。除了綠色葉子的一般品種之外，也有斑葉品種，如銀邊到手香、黃斑到手香等，由於色彩強烈又耐旱，種在花園裡不僅漂亮又容易管理。 (圖、文 / 尼克；文章出處 / 家有香草超好用)

到手香4

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 栽培小訣竅

1. 到手香的葉片多汁肥厚，所以它的照顧方式與多肉植物相似，種植在全日照的環境中，不喜歡潮濕的土壤，土乾了再澆水。

2. 種植在非全日照的環境中植株容易徒長，也就是枝條變細軟，葉片也變小葉，長期下去容易造成死亡。

3. 除了生長緩慢的冬天外，可定期修剪植株以刺激分枝，使枝條更茂密，葉子產量也更多。

4. 到手香很容易扦插繁殖，只要將一段枝條插入土裡，大約10天後就可以發根。

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到手香2

到手香用扦插就很好繁殖。

 到手香 ──別具薰香的傳統青草

到手香有一股特別濃郁的香味，在印度是一種受歡迎的薰香劑，可驅蟲防蛀。除了自己種植外，也可以在青草店買到。在民俗醫療中，將新鮮到手香打汁加蜜飲用，可治療咽喉腫痛；煎煮成茶飲，則可舒緩腸胃不適與頭痛。外敷還可以治療蚊蟲咬傷、消炎，促進皮膚再生。

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打果汁的時候，可加入些許到手香來增加香氣，通常我會用去皮的蘋果切塊與柳橙汁放入果汁機中，再加入一片到手香葉一起用果汁機攪拌，這樣就是一杯好喝的到手香綜合果汁。也可依個人喜好加入不同的水果，但記得一片到手香葉就夠了，否則太濃郁就不好喝。當然若有特殊保健需求，可以增加到手香葉片的數量，特調出一杯保健果汁。

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左手香、到手香

別稱 : 排香草、洋薄荷、藿香、印度薄荷、過手香

學名 : Coleus amboinicus Lour. 英名：Patchouli

分佈 : 馬來西亞和印度等地

分類 : 唇形花科多年生草本

型態 : 株高約15～30公分，長5~7公分，寬3~3.5公分，全株密被細毛，具強烈特殊辛香味。葉肥厚，對生，廣卵形，先端純圓或銳，齒狀緣有點上捲。側脈8~12對，網狀脈，粗鈍鋸齒緣，具柄。 

 學名：pogostemon cablin，唇形科多年生草本植物，別名為排香草、洋薄荷、藿香、到手香、印度薄荷、過手香。產於馬來西亞和印度，左手香株高約１５～３０公分，全株密被細毛，具強烈特殊辛香味。葉肥厚，對生，廣卵形，先端純圓或銳，齒狀緣有點上捲。左手香主要繁殖採扦插法，春、秋季為適期，成長迅速。栽培土質以疏鬆肥沃之腐質土或砂質壤土最佳，排水需良好，耐蔭、耐旱，性喜高溫。施以摘心可促進分枝。數百年來，體型嬌小的左手香，被東印度人用作布料的芳香劑。當英國人在1820年，引進印度的披肩布料時，發現了左手香誘人的香氣。如果直接將其葉置於衣物中，還可防蟲蛀；東南亞人視其為殺菌、興奮、驅蟲劑，可治療毒蛇、蚊蟲咬傷，並可醫治頭痛、腸胃氣脹、嘔吐、腹瀉和發燒之症狀。其精華油更是亞洲人做香料的最愛。在薰香療法中被用作促進上皮細胞再生、治療粉刺、濕疹、香港腳及皮膚乾裂現象。此外，它也是很好的鎮靜劑及催淫劑，可舒解焦慮的情緒，亦可增強性慾。

舊時的中醫師，大都深具漢學造詣；讀書人說話自然文雅，因以漢語發音，將此具有濃馥香氣的植物，稱為「到手香」、「過手香」。輾轉傳譯，被不識漢語只知閩音的人譯為『左手香』。

用途 :

1 可治咳嗽`喉嚨痛`與聲音沙啞。

2 全草清涼、消炎、袪風、解毒，治感冒發燒、扁桃腺炎、喉嚨發炎、肺炎、寒熱、頭痛、胸腹滿悶、嘔吐瀉泄。

3 外用火刀傷。

4 有清熱止嘔、行氣化濕、健脾和胃之效。

5 左手香非常容易培植，醫藥性的用途廣泛，這可能是以前農家處處可見的原因，它有強烈的氣味，絕對能讓第一次與他邂逅的人們，留下深遽的印象。

用途：民間偏方把到手香生鮮嫩葉或心葉摘下洗淨，與幾粒鹽巴放在嘴裡銜個幾分鐘，即可治癒咳嗽喉嚨痛與聲音沙啞。

其他記事：藥用：全草清涼、消炎、袪風、解毒，治感冒發燒、扁桃腺炎、喉嚨發炎、肺炎、寒熱、頭痛、胸腹滿悶、嘔吐瀉泄。

外用火刀傷。新鮮到手香汁液對擦傷、刀傷、燒燙傷、蚊蟲咬傷、無名腫痛、疔瘡、耳朵發炎、喉嚨痛等深具功效。其殺菌效果對皮膚也有相當大的幫助，像是脂漏性皮膚炎、濕疹、粉刺、過敏、皮膚乾裂、頭皮的毛囊炎。用到手香泡澡，可以美白皮膚、消除疲勞、去除各種皮膚癬。

另外取左手香葉子汁液約100克，加一點蜂蜜，一天服個數次可以退燒，

而加鹽則是可以治療喉嚨發炎。

◎左手香楊桃汁

功效：改善扁桃腺發炎、喉嚨痛。材料：楊桃2個、左手香生葉5片。

作法：

1.楊桃洗淨切塊，榨汁300cc。

2.左手香生葉徹底洗淨。

3.二者放入果汁機拌勻即可飲用。

左手香葉片可消除體內發炎，終結腰酸背痛要有耐心恆心，藥草不可天天喝三天停一天，左手香是一種具特殊香氣的植物，一般是鮮用，因為該植物很難晒乾，而且晒乾沒有香氣，所以也沒有人用。

該植物一般服用鮮品40～75公克(一～二兩)打汁加其他調味品(如蜂蜜或糖)服用並沒有特別的毒性，

功用

1.內服..

清熱止嘔、行氣化溼、健胃和脾之功效，用來治療中暑嘔瀉、胸積苦悶、頭痛寒熱(所以民間用來煮青草茶的配方之一)(左手香煮水加冬瓜糖可以利尿改善體質)(但是冬天別喝太多，小心太涼太寒。)

2.外用..

敷治癰瘡腫毒、瘡疔腫痛、刀傷、燙傷等症狀。

東南亞國家則將到手香作為殺菌、驅蟲、興奮劑，用來治療毒蛇咬傷及蚊蟲叮咬，並用於治療頭痛、腸胃脹氣、嘔吐、腹瀉與發燒等症狀。

到手香提煉的精油具有濃烈的香柏氣味，被用來作為薰香與香料固定劑，是東南亞國家經濟價值極高的植物。

療效：

*治療耳朵發炎的藥草種類不多，「到手香」是常見而且效果最好的一種，形狀和香味特殊，又可治火傷燙傷，為一般家庭經常可用到的藥草，可栽植於花盆中備用。

*到手香，顧名思義，到手即可聞特殊香氣，極易辨認，莖葉肥厚脆嫩，插枝即可繁殖，性平或溫，味苦辛，主入脾、肺、胃三經，有行氣、清熱、消炎、化濕、化痰、止嘔、健胃等功效。