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2017-01-17 01:28:04


我今天喝完艱深,終於忍不住問「為什麼風味沒有出來?」從11日坦尚尼亞希望島、肯亞箴言,13日Single Variety Varone、Juliette H2 到16日的這杯艱深,一杯一杯喝到我終於忍不住,問為什麼。為什麼把艱深處理成這樣?...

2017-01-13 22:02:49

傷春


昨晚至醫院探望病人,遇到她的家人;見又換一位看護,這位看護替病人翻身、照護皆熟練許多。她的雙腳腳板都已腫脹,右腳五趾是黑,左手紫紅至下手臂,左手手指全黑;她的晚餐吃不下,藥也沒吃。心跳快;血氧濃度計上...

2017-01-11 00:08:44


Be Ape目前試營運,因此很多道是沒有的,先確認菜單後再前往會比較恰當。今天第一次去,找門牌找很久,人家標牌那麼大竟然能沒看到Be Ape用完餐的感想,我會再去的餐廳又多一間了。 -----------------前天上捐血車,...

2017-01-05 23:36:15


專業是由於敬業而來,這是我的本日感想。 舉例呢!以我最愛的一間咖啡店來說,Coffee Sweet 從2015年的10月喝到現在,它是十分專業的一間店。讓我信任它專業的原因,除了它的虹吸完美『Coffee Sweet已經找到它的烘...

2017-01-03 19:49:44


某間某支肯亞喝起來黯淡...最近或許整張豆單上都是...不論哪一支,大概得等這些跑完,下次的會更美吧!或許。 悳咖啡手沖一杯哥斯大黎加 寶藏莊園 黑蜜,乾淨、柔滑,喝起來些許黃色水果與葉子的風味,冰的時候麥...

2017-01-02 01:37:57


於FikaFika 12/11、12也是點同名豆子,這支Kenya Kiamabara AA 是第3次喝,1/1早上這杯熱的時候是木質調,溫的時候轉成紅葡萄、蔓越莓,冷的時候是紅色水果。這支做成冰的好喝。明亮的一支咖啡,隨溫度而風味變化,有...

2016-12-30 21:27:27


Elizabeth Strout所著《生活是頭安靜的獸 Olive Kitteridge》短篇小說,十分精彩。 等Coffee Sweet 一杯沖煮完美的優秀咖啡上桌時,看完其中的一篇〈漲潮〉,主角男孩凱文,開場敘述他舊地重遊,尋常不過的觸景生...

2016-12-28 23:53:03


若一杯咖啡是基本錯誤,瑕疵豆、沒烘焙好、沖煮亂煮、養豆時間不足生澀雜味充滿,以上4種瑕疵明顯到喝一口即知的,顯而易見的基本錯誤重複發生,表示店家跟當日咖啡師不尊重自己的專業以及商譽,以及抱著熟豆外觀只要...

2016-12-26 22:56:25

早上看天氣很好,適合出門曬曬太陽行光合作用。 彩虹台灣旗我在林森南北路口時順手遞給正要進入「1226爭取婚姻平權 用愛守護立院」的人,讓精美的旗幟跟手舉牌重複使用。 沿路好多民眾自行設計印刷的相關標語、貼...

2016-12-26 01:20:31


找到這本書了。 下午,想說算是順路(跟台北護理大學對面那間醫院捷運線是同一條線)在中山地下書街、法雅客詢問 《Voice of Knowledge: A Practical Guide of Inner Peace 自我的幻象之聲》,都沒書了,還是根本沒...

2016-12-22 23:26:53


貓妝的咖啡豆,嗅嗅聞聞,選中肯亞某支圓豆,今天喝起來是茉莉花以及養樂多,那個酸甜度比例跟養樂多的酸甜比例是相同的,奇妙口感,花香活潑,一杯優秀的咖啡。 奶油布蕾酒漬櫻桃巧克力塔(←擅自命名 )好好吃...

2016-12-21 21:42:11

岸見一郎所著書籍之前看過《我只是敢和別人不一樣》,今天是繼續看完他的《拋開過去,做你喜歡的自己》,書中的這則 跟《我只是敢和別人不一樣》重複。這則9月看的時候就是看過,已閱,這樣的感覺,今天看到這則故...

2016-12-20 19:01:38

伊索比亞JR葛莉森林,喝起來覺得上一杯的液體香較飽和,這杯有桃子、核果風味,醇厚、細緻,也是漂亮的一杯咖啡。 每次看到「葛莉」二字,莫名腦海浮現會吐水會吐沙的那種「蛤蠣」畫面~ 14日起至目前仍然重感...

2016-12-19 14:48:29


Coffee Sweet近3杯咖啡都在完美狀態。 12/16 蘇門答臘 Poda神社,豆單註明:檜木、黑糖、粽葉,喝起來只覺得主調是草葉風味,不是粽葉也不是檜木,比較近於某幾種草葉組成,風味與口感又不會走針成藥湯,平衡感良...

2016-12-14 00:43:11

「敷衍敘事讓自己相信他其實不是人而是怪物,是秩序和善的反題」莫名的覺得某些反人權反婚姻平權人士一再提供錯誤資訊,其心態符合引號內文字。 傍晚看到臉書消息,一名女孩兒因為被家人發現出席12/10相挺為平權,...

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