24h購物| | PChome| 登入
2008-02-15 13:54:24| 人氣3,092| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

飯店業自創品牌 進軍國際

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

＊ 記者黃仁謙／台北報導

台灣觀光產業在亞洲崛起，我國飯店業者也開始走向國際化。業者汲取電子及傳統製造業以OEM、ODM方式累積國際經驗，進而自創品牌（OBM）的模式，不少業者經歷委託國際品牌管理後，也開始走向自創品牌之路。

中國觀光市場逐漸成熟，成為台灣飯店業者進軍國際市場的跳板，福華飯店集團和麗緻集團分別以福泰、亞緻等兩個新品牌，成功進軍中國市場後，晶華也打造出「SILKS」全新品牌，以台灣為基地，放眼全球。

目前國內飯店品牌中，國際化程度較高的是長榮集團旗下長榮桂冠酒店及老爺酒店集團。長榮在法國巴黎、日本福岡及馬來西亞、泰國等地都有飯店；老爺則在友邦尼加拉瓜及帛琉兩國。兩家業者在台灣也透過委託經營管理的方式，不斷拓展版圖。

台北晶華酒店董事長潘思亮昨（14）日宣布，正式推出新品牌「SILKS」。他強調，國內觀光產業要想茁壯，就須走向國際化及品牌化。

SILKS旗下分三個不同等級的飯店，最頂級的Grand SILKS將在中國寧波市開出第一家；台灣宜蘭的蘭城新月開發案則會導入SILKS place，另外，走平價路線的JUST SLEEP在京畿地區已有二個案子正在興建中，晶華酒店集團預估2010年前，將以委託管理的模式，在兩岸三地將擁有20家飯店。

他指出，晶華酒店希望由傳統營造業（蓋飯店再交給國際品牌經營），逐漸轉向為品牌經營者（OBM），建立自有品牌，再逐步向外拓展。

近幾年國內飯店品牌也都開始發展自有品牌，如六福集團的六福莊及中信的汎麗雅，透過不同品牌策略開拓市場。

潘思亮表示，近幾年台灣設立許多旅館和餐飲管理相關系所，為觀光產業提供不少人才，也為業者創造有利的競爭環境，台北晶華就準備召募800名中高階人才，因應集團發展需要。


搶人大戰 一觸即發
＊ 記者 黃仁謙

新飯店一家一家開，為了尋找人才，台北晶華酒店祭出將召募800名中高階主管的人才培育計畫，未來晶華至少需要五位總經理，以及上百名中階主管。國內飯店產業搶人大戰一觸即發。

按國際集團每位總經理月薪至少1萬美元；副總及行政主廚在5,000美元至8,000美元的行情看，本土飯店集團的待遇應也不會太差，總經理月薪至少有20萬元。台灣觀光產業快速發展，加上有中國市場的龐大需求，國內飯店餐飲業人才即將有出頭天。

新飯店品牌不斷挖腳，讓老字號的飯店面臨不小的人才壓力。據了解，福華、國賓、晶華和麗緻等就首當其衝，這些老字號品牌以人才訓練紮實聞名，自然成為新品牌挖腳首選。

【2008/02/15 經濟日報】

我要檢舉
#營造業#Branding#觀光產業#中國市場#中國寧波市#台北晶華酒店#尼加拉瓜#京畿#帛琉#長榮桂冠酒店#品牌管理#品牌戰#國際化#飯店業#福華飯店
台長： 台北光點

您可能對以下文章有興趣

人氣(3,092) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 教育學習(進修、留學、學術研究、教育概況) | 個人分類: 全球產業展望 |
此分類下一篇:清奈 印度科技城 淳樸中 綻放科技花朵
此分類上一篇:台商轉型找生路 向經長求援

TOP
詳全文