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2012-06-25 06:00:00| 人氣5,661| 回應22 | 上一篇 | 下一篇

今年肉粽你吃了沒?

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每到了端午節就煩惱到哪買粽子
因為熊家喜歡吃南部粽
上回在台南買的肉粽大家不是很滿意
婆婆自己包的肉粽很多人愛吃
加上現在粽子也漲價了
so~我婆婆說今年要自己包
 
今年預計包10串(一串20粒)
所以買了好多的材料:
1:粽繩 2:粽葉(忘了幾把
3:豬肉約6斤 4:豬油50元
5:長糯米20斤 6:蝦米半斤
7:魷魚1隻 8:栗子3包
9:蛋黃5盒 10:紅蔥頭2斤
11:香菇1大袋 12:花生4斤
13:瓦斯6小罐
(結果肉些許不夠,栗子跟蛋黃還多出一些)
 
先來炸豬油

 
所有材料都是我婆婆一手包辦

光是剝剝,切切,浸泡所有材料
著實花了不少時間
加上炒香,拌料真的很累
所以當天就宣布明年不玩了~呵呵=
 
我的工作是洗這一面盆的粽葉

 
包肉粽的料

 
第一串是我專屬的肉粽
因為我不吃花生,所以糯米沒拌入花生

不愛栗子,又怕熱量太高,所以蛋黃只加1/4
(整個很高怪.....

 
大姑不吃肥肉,所以她也有自己專屬的一串


 
我家肉粽超大一顆的

哥哥快包完了才下來幫忙
也包得不錯ㄋ

 
大的鍋子可以煮3串,要煮上3個鐘頭
有些利用快鍋,只能塞下1串,要悶30分鐘

 
 
包完的中午當然就是肉粽大餐囉

 

 
我家熊還加了花生粉,看起來也不錯吃

 
這幾天不開火就吃肉粽
你呢?吃了幾顆肉粽了?
 

台長: ♡Sonia
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闊瀨老叟
真有趣 個人有專屬肉粽 哈哈
不過自己包的比較衛生啦
我們以前一包都是60串 一整天下來人快累癱囉

今年我只吃了兩個粽子
2012-06-25 07:53:52
版主回應
60串!!!!!!!
喔買尬~你知道嗎,我們綁那些就花了一上午的時間
我可以想像60串要忙多累~
哈~減肥嗎~
2012-06-26 08:59:27
Samatha
早到的 賞一個粽子喔 ?
我愛南部粽啦
記得妳說妳家熊是台南人
同鄉耶 口味超合哩

看到餡料→成品
一大早來賞粽子
空腹 可憐 吞口水 嗚...

早安 台南媳婦
2012-06-25 07:56:27
版主回應
早安安~Samatha姐~

同鄉的肯定會愛我們家的肉粽滴
請自用別客氣ㄋㄟ~
2012-06-26 09:02:37
ivy
嘩哈哈
這幾天我幾乎都有吃粽子呢
還吃了鹼粽呀
真好吃
但代價是會胖啦~
2012-06-25 08:24:18
版主回應
ivy真的入境隨俗了~
我昨天才吃了第一顆鹼粽
沾糖吃冰冰甜甜的真的好消暑
肉粽已經吃好多下肚了
所以最近拼命動一動~^^
2012-06-26 09:09:19
翰&豐
你們家的肉粽好豐富喔
看起來就是好吃

話說今年我只吃了翰與豐包的肉粽(在學校包的)
很虛阿...
2012-06-25 10:14:15
版主回應
學校也有包呀
他們學校活動挺多的耶~
2012-06-26 09:23:47
淡淡的幸福
挖..Sonia好賢慧喔!!
老實說..我還真不太會包粽子..
不過我很愛吃粽子..

光是這個禮拜..已經吃了七顆..
今天午餐要繼續吃...嘻嘻...^^
2012-06-25 10:27:04
版主回應
我原本也不會呀
被逼的><"

我應該也吃差不多顆了~哈
2012-06-26 09:34:25
eve
哇~妳家的好多人一起幫忙耶
我家今年的粽子
依舊是老爸備料
ㄚ母包粽子
我在一旁拍拍照
因為...我不會包阿~~~
2012-06-25 10:33:53
版主回應
剛開始我也不會包
不過當了媳婦就得要會><"
還是在旁邊看輕鬆拉
包粽子煩瑣事務好多喔~
2012-06-26 09:37:39
Justy
哥哥也會包喔?!好厲害喔
我到現在還沒包過^^"

而且..端午節都過了
我今年一顆肉粽都沒吃到@@
2012-06-25 11:40:16
版主回應
他學習力還蠻強的
我也有點嚇到~哈
(因為我自己都學好久~糗

真的喔~
我倒是吃了不少~呵呵=
2012-06-26 09:45:05
Uncle
自己做的才是料多實在啦
2012-06-25 14:07:12
版主回應
沒錯~
2012-06-26 14:07:45
崙子
我...
我...
我吃不慣南部粽......

>"<

今年到現在才四顆粽子
算是從小到大吃最少的一次~~
2012-06-25 14:50:22
版主回應
南部粽米都煮得很爛
吃久了我也習慣了~

我吃得比你多~哈哈
2012-06-26 14:19:17
紅帽雪人
自己包耶,很讚喔!! :)
2012-06-25 19:55:43
版主回應
料多味美囉~哈
2012-06-27 08:43:50
mi ya ko
往年都還要特別再買
今年因為不少親友的小孩考試.
託考生的福吃到有點膩了XD
2012-06-26 02:52:17
版主回應
恩恩~今年基測我也買了粽子拜拜說~
2012-06-27 08:51:14
Sandy
哇!Sonia家的粽子好大顆,
我想一個人吃一顆,應該就飽了吧!

今年我們也包了粽子,
而且也吃了比往年還多,
自己包的,味道就是特別好.
而且用料也很實在.
2012-06-26 07:03:08
版主回應
因為很大顆
所以料每次都會短少~哈

自己包的有媽媽的味道
料多味美
缺點就是粉累呀~
2012-06-27 09:01:09
娃娃
我也吃了好幾天粽子
孩子上學不在家
自己蒸一蒸簡單解決一餐

我們家好久沒自己包了
都買現成的比較快
今年買了一串20粒
可以吃好幾天呢
2012-06-26 10:50:31
版主回應
這陣子我也常這樣
方便許多,也多出許多自己的時間~ccc

看來今年要好好物色一下肉粽
找到家人喜愛的口味
明年就能輕鬆了~哈哈
2012-06-27 09:11:33
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
  恭喜您!此篇文章極為優質,獲選為本日哈燒文章,將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣,期待您提供讀者更多精采的內容,加油!
2012-06-26 11:02:35
版主回應
謝謝小天使~
2012-06-27 09:11:46
好攝客-------小煌
還有專屬啊
真是讚

好大一顆啊

這次岳母與小姨子 一上午包了 160顆

這次端午節前後吃了約8-9顆
2012-06-26 22:13:56
版主回應
對呀~因為我吃花生會長痘痘
所以不吃花生滴~

那差不多耶,我們也忙了一上午
昨天晚上又吃了,我已經數不清吃幾顆了~呵
2012-06-27 09:19:11
美雲
好有節日的家庭氣氛
哇!超大的粽子
自己包自己專屬的肉粽
看起來就是好吃的樣
我也喜歡南部粽
今年吃了幾顆都是泳友送的~
2012-06-27 09:17:01
版主回應
所以有朋友也吃素囉~
2012-06-28 08:34:43
M ma ma
自己包粽子雖然忙..
但真的很有趣~
以前我媽也都是自己包綜子..
到近幾年身體沒那好.才買現成的..
我婆婆也都是自己包..
最近我們也都是吃婆婆包的粽子~
去年剛生完怕胖.沒什麼吃..
今年我就吃的比較多顆~^^"
2012-06-27 10:06:44
版主回應
自己包很有過節的氣氛
小朋友其實還蠻有興趣的
就會紛紛來玩一下~
我也吃了好多><"(肥死
2012-06-28 08:39:27
漫步在雲端
看起來好好吃喔~~~
還可以自己決定要包什麼真好!我也不喜歡吃粽子裡的栗子、花生、肥肉.....(降還要吃啥^^|||)
2012-06-27 12:49:16
版主回應
也還好,你只不過比我多了一項肥肉吃瘦肉就好~哈哈
2012-06-28 08:42:31
吉米布萊特
自己包可以決定內餡..
也可以決定鹹淡..
還有大小..
自己包是正確的啊..
2012-06-27 18:11:51
版主回應
呵呵=背後超辛苦的
所以先苦後甘是對的~哈
2012-06-28 08:46:45
奕玫
好大一顆粽子
料也好讚
吃一顆就會飽...^^

端午節過後我也手癢包了一串
因為之前為了煮油飯買的糯米還有
每天中午吃一顆
客家粽
^^
2012-06-29 08:56:07
版主回應
客家粽我也好喜歡~^^
2012-06-29 13:54:42
嵐夔+湯小君

看起來很搞剛阿
大家一起包很熱鬧耶
-
不過我很奇怪
喜歡沒有花生,只放一點點肥瘦肉的那種
以前家裡的還一定要揾愛之味甜辣醬
2012-06-29 14:28:04
版主回應
大家喜愛的料都不同
不過都喜歡揾愛之味甜辣醬~^^
2012-07-02 09:12:49
譚雅
我媽也有包粽子讓我帶上來桃園說
話說我的粽子到現在都還有吃完咧
不過冰在冷凍庫
要是懶的下去買午餐
還可以應急一下~~呵呵
2012-07-02 14:51:46
版主回應
嘿呀~像我們出去運動
晚餐就來不及煮
蒸個肉粽就可以上桌了
不過我家小孩已經吃膩了
看來要再隔一陣子再拿出來吃~呵呵=
2012-07-03 10:44:01
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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