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2010-09-06 14:15:48| 人氣7,451| 回應14 | 上一篇 | 下一篇

在Flavors享受異國美食

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5姐妹的幸福團(莎賓娜說的)又出發囉
 
這次多一位韓先生,是6姐妹喔.
 
 
 
今天的聚餐還有一個很特別的節目
 
是emma的生日喔~
 
看看幸福團吃的蛋糕(幸福百分百)
 
black  as  chocolate的芒果百香果巧克力蛋糕:
 
  
 
看看官網寫得好誘人,吃了可以讓人變美~^^:
 
黑巧克力裡面含有豐富的天然抗氧化物「類黃鹼素」，可降低血壓、防止血小板凝塊，有利於血管暢通，也使罹患心臟疾病的風險大爲降低，其抗血栓的效果甚至比紅酒、茶以及漿果類的水果還要好。

每天吃適量的黑巧克力除了可控制血壓，女生最在意的皮膚狀況，也會有潤澤的效果，在太陽底下暴曬引起色斑和皮屑的症狀也得到有效改善
 
 
 
祝壽星天天笑得如此開心,心想事成.
 
 
 
 
蛋糕真的很好吃,黑巧克力相當濃郁,新鮮大塊芒果果肉
 
加上百香果泥,口感很有層次,推~~~
 
 
 
 
 
 
 
來介紹這間藏身在巷弄內的美味餐廳
 
不仔細看看不出是間餐廳吧.
 
 
 
 
店內的佈置品很多是老闆從自己家鄉帶回來的
 
老闆是瑞典人喔
 
 
 
 
 
 
 
 
 
玄關
 
 
 
 
 
  
 
 
半開放式的廚房,我在拍這面酒牆
 
老闆主廚還親切的跟我揮揮手,真是可愛
 
  
 
  
 
服務員很親切的為我們一一介紹菜單
 
及店內推薦的主菜及特色前菜,菜色也常常會更換.
 
套餐均附每日濃湯,手工麵包,新鮮沙拉,主餐,特色蘋果派及餐後飲料
 
我們將新鮮沙拉加價升級,點一些較特別的
 
主餐也點不同,可以一起分享.
 
 
 
上菜囉:
 
免費贈送的前菜:煙燻雞肉(是嗎?哈哈,菜色太多給忘了
 
    
 
服務員說他們煙燻食材都是自己煙燻的
 
前菜味道很棒,可以想像他們煙燻鮭魚餐一定也很讚.
 
上每道菜服務生都會詳細介紹,但是sonia的記性不太好
 
應該拿出筆記本記下來,呵呵==
 
 
 
手工麵包:不沾醬麵包本身也有香香的麥香味
 
 
沾醬是黑橄欖和孜然醬,sonia較偏愛黑橄欖醬
 
 
要趁熱吃,麵包才會Q軟.
 
 
 
 
今日濃湯:服務生會來加研磨胡椒粒,應該不要加
 
胡椒粒會搶了湯的味道
 
 
 
  
 
 
 
沙拉及升級的美味前菜:
  
新鮮沙拉:(套餐附的莎拉
 
    
 
 
 
瑞典手工丸子佐奶油淋醬 & 越橘果醬:
 
 
不是牛肉做的丸子,sonia終於可以吃到瑞典丸子
 
濃稠的沾醬,酸甜滋味,丸子鮮嫩很好吃
 
 
 
傳統醃漬鯡魚 & 冰鎮Aquavit烈酒:
 
   
 
酒杯是冰塊做的,所以必須迅速喝完
 
不然很快就融化成一灘水囉.
 
 
 
時尚瑞典小食佐小飲:
 
 
阿儒哥跟Michelle有喝,要問問Michelle才知道口感如何
 
光是賣相就一百分囉
 
 
 
水果沙拉:
 
 
 
  
 
 
(新菜色)沒拍菜單自己取:魚子醬薯餅
 
   
 
超推薦這道,服務生幫我們將酸奶油
 
魚子醬料塗於薯餅上再分成6份一起分享
 
 
顏色亮麗,魚子醬在嘴裡跳舞的感覺很棒
 
 
 
 
北歐的餐點中會發現有各式馬鈴薯料理
 
馬鈴薯是他們的主食,就像我們的米飯一樣
 
我們每個人的主餐,每道馬鈴薯做法幾乎都不同呢.
 
主餐上的小配菜也都是平常餐廳吃不到的小洋蔥
 
番茄還有小小高麗菜(它有英文名字的
 
每個小菜都有自己獨特的做法,小細節也很注意呢
 
 
 
 
主餐:
 
 
小牛佐黑松露紅酒醬汁搭配松露洋芋泥:
 
    
 
牛肉當然不會入我口中,松露洋芋泥則是裡面我最愛的洋芋
 
 
 
有機自然豬排佐森林野蕈菇醬:
 
 
 
碳烤培根菲力牛排佐藍紋起士醬搭配金黃馬鈴薯:
 
 
 
豬排跟菲力肉質都是硬梆梆的,評價是差的
 
 
傳統鹿堡排佐杜松子野味醬搭配野生黃蕈菇:
 
    
 
這道是主廚家鄉那邊常見的菜色,鹿肉對我們到是很新鮮
 
鹿肉並沒有腥味,肉質也很嫩,搭配珍貴的野生黃蕈菇醬
 
也是一道美味料理(肉類食材很多都是空運來台的)
 
 

法式小羊排佐特濃紅酒醬搭配flavors馬鈴薯:

醃製了3天的羊排,利用真空低溫烹調方式 

肉質鮮嫩,如果不說是羊排,大家都覺得像3~5分牛排 

嚼起來的口感,大家一致覺得很讚的一道菜.


 

(新菜色)取之為:黑鱈魚排佐魚子醬,ccc...
 
 
 醬汁顏色非常漂亮,魚的口感也相當好
 
 
 
 
甜點:
 
瑞典特色蘋果派:配上絕配的肉桂,味道一級棒
 
 
 
端出來還是熱的呢,加上滑順的鮮奶油
 
美味的說不出話來,不知道要按幾個讚了.
 
 
 
 
香烤大黃派佐香草醬:
 
  
 
瑞典家裡庭園都會種的一種蔬菜做的甜點
 
長的像芹菜,紫綠色味道酸酸的
 
嘗鮮試試,口感蠻像地瓜派的,搭配滑順的香草醬
 
並沒有想像中的酸,也是不錯得甜點.
 
 
 
餐後飲料:
 
米奇又來囉~分別是熱咖啡,蔓越莓茶,水果茶
 
  

 
 
託emma生日的福,親切的老闆還親自送上黑巧克力球
 
   
 
熱情的與我們聊起巧克力球的故事,
 
 
sonia英文很菜,想了解的直接問Michelle囉.要聽故事,請點我
 
 
我們離開前還開心的一起合照呢.(謝謝Michelle提供的相片)
 
  
 
 
 
今天這餐花的coco
 
 
 
雖然有些高價,但是食材都很珍貴,菜色也很讚
 
老闆及店員又很親切,花的很值得了.
 
 

 
black  as  chocolate:
 
 
Flavors Swedish Restaurant:
 
餐廳地址:
台北市仁愛路四段300巷26弄13號
電話:02-2709 6525
 


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我要檢舉
#Flavors Swedish Restaurant#black as chocolate
台長： ♡Sonia

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全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: *★*提拉米蘇 |
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我要回應
ivy
好棒的蛋糕
豐富的菜餚
真是幸福到了極點呢～
2010-09-06 14:44:26
版主回應
幸福滿滿,吃的好飽呢~
2010-09-06 15:30:55
Mandy
五姊妹幸福團～～～～ 真的好幸福啊！！！！！　：）
2010-09-06 15:48:54
版主回應
期待下次跟Mandy的聚餐喔~^^
2010-09-06 20:11:33
闊瀨老叟
妳們這團真的到處享受美食啊

那蛋糕看起來就很棒~~
2010-09-06 16:36:26
版主回應
名副其實的健美團呀~

是真的很棒,那巧克力好迷人
我們連沾在透明包裝那一圈的巧克力都不放過~呵呵==
2010-09-07 13:32:18
mi ya ko
這家菜色不錯.氣氛也不錯

那蛋糕取名真貼切
幸福百分百.口感百分百.不過.熱量也...........

女孩似乎真的臉色圓潤了許多啊
2010-09-06 23:59:38
版主回應
異國食材所以很特別
很多都是新嘗試,當然主廚下的工夫也不少~

熱量也百分百~哈哈~幸福百分百是我自己說的
我把po文位置在改了一下
這樣比較清楚蛋糕的名稱~

上個月她吃太多美食,而且都是大餐
不圓一點吃到哪裡去了
我們這團每個都在喊減肥
結果還是一直吃吃吃~@@
2010-09-07 13:44:08
Mandy
我也好期待可以快點和Sonia和幸福團碰面啊!!! ^^
2010-09-07 14:06:50
版主回應
Mandy大概預計甚麼時候回來
每次回來都是跟老公一起嗎~
2010-09-07 14:30:08
Mandy
恩~
我每次都是跟我老公一起回台灣的
這次我們預計是10月中回去!!
要回去前我會再告知妳!!~ ^^
2010-09-07 16:19:04
版主回應
ok~那就保持連絡囉~
2010-09-08 14:28:06
莎賓娜
真幸福呀~
蛋糕看起來好吃,
餐廳的菜也不錯,
而且價格很實在~
2010-09-07 19:36:51
版主回應
你說的幸福團嘛~當然要幸福囉~
都好好吃呀~想著想著又要流口水了~
2010-09-08 14:39:51
好攝客-------小煌
幸福的感覺~
2010-09-08 00:33:06
版主回應
幸福百分百~^^
2010-09-08 14:47:15
Lazybone
你照的真美 原來從你那看的角度是這樣的
這次你最用功 是第一名喔
我有把巧克力球的故事寫出來了 想到還很開心ㄟ
老闆真的唱作俱佳啊 ^^
2010-09-08 03:33:32
版主回應
我們拍的角度不同呈現不同了嗎?
那我要看看你哪裡不一樣囉~
太好囉~我要連結到你那~
2010-09-08 14:54:06
美雲
美食團又去吃異國料理了
每一樣菜色都很可口的樣子
醬料都很特別好像都有些特殊的香料
2010-09-08 09:45:56
版主回應
這次是Michelle介紹的餐廳
真的好吃
恩~美雲有仔細看,從手工麵包開始就開始用香料
但是味道都使用的剛好,並不搶味喔~
2010-09-08 15:17:00
cuckoobird
Hi
哇哇哇
好特別的瑞典餐廳
在台灣還很少見
擺盤具有藝術感
在此預祝中秋佳節闔家平安

問安囉
2010-09-08 21:16:49
版主回應
異國美食不多
好吃的更少囉~

日安~^^
2010-09-09 09:16:54
魚
那巧克力蛋糕真的很吸睛！！！真想大口大口的吃～
這家瑞典餐廳感覺好棒，食物也挺細緻的！好羨慕～^^
2010-09-08 22:51:10
版主回應
不只吸睛,美味的黑巧克力
令人迷戀的味道呀~
很棒的一家餐廳吧~^^
2010-09-09 09:34:23
cuckoobird
Hi
來送月餅ㄛ
預祝中秋佳節平安愉快
嫦娥隊加油

問安囉
2010-09-09 08:03:09
版主回應
嫦娥隊加油~~
2010-09-09 09:17:23
酒館藍調
真的是一家會令人大開眼界的異國料理餐廳...
只可惜那天和韓先生的主菜都踩雷了 :(

店內的甜點蘋果派和Emma的生日蛋糕就吃得很開心
那個吵著要減肥卻還是一直吃吃吃的我先自首啦 :p

(伸哥有在打算要將之前健美團聚會所積欠的圖文來個一次大介紹... 不過還是要等開學後穩定點再說 最近比較兵慌馬亂啊啊啊！)
2010-09-10 10:49:55
版主回應
委屈你了,這樣才知道好吃跟難吃差在哪:p
還好甜點真的都好好吃喔,心情比較平衡一點了吧~

我們都引頸期待呀~
2010-09-12 13:13:33
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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