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2016-01-07 19:52:10

九份一日遊。


話說鼴鼠沒去過九份，趁著失業，閒著也是閒著，就騎機車跑去晃了一圈；今天氣溫大約是18度，由於氣溫不是很低，所以這次就沒帶Primaloft One的保暖層，直接用所謂的人造羊絨（也就是聚脂纖維）的外套內層當保暖層，效...
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2016-01-04 09:02:33

南門市場：原金華街燒餅。


在南門市場，卻叫＂原金華街燒餅＂，感覺還挺微妙的。話說埠杭豆漿的厚餅似乎有水準下降的跡象，所以鼴鼠不斷地在尋找second opinion，不對！是second solution（好像也不太對？）second source，之前提過的和記豆漿...
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2016-01-04 05:15:22

失敗的北海岸半日遊。


最近天天縮在宿舍看大陸的YY小說，結果過的日夜顛倒，半夜反而都睡不著...想想，與其如此，不如上陽明山沿陽金公路去朱銘美術館晃晃？順便去豐勝號吃早餐不是更美？（剛好昨天去的時候不到八點招牌套餐就賣光了）然後...
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2016-01-02 12:39:04

麟光站：和記豆漿厚餅蛋。


號稱比埠杭的厚餅還讚的和記豆漿果然不是美食家亂吹捧的，相較於水準有點下降的埠杭豆漿，這家客人比起來差很多的和記水準就比較少受到影響，可能客人比較少，老闆也可以慢慢做吧....=_=b看那個炭烤的色澤！吃起來的...
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2016-01-02 12:26:35

古亭：劉媽媽飯糰。


去吃青島豆漿的時候，鼴鼠騎機車經過了中正紀念堂附近，注意到路邊有人在排隊買早餐（！），回來後稍微估狗了一下，居然是家名店....鼴鼠並不是很愛吃飯糰....不過鼴鼠是典型的台灣人，看到人家在排隊，自己不去排就...
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2015-12-20 11:11:17

自炸薯條與小米粥。


突然想吃薯條....於是鼴鼠拜託老爸買了油和馬鈴薯...炸的過程忘記拍照了，鼴鼠是採用網路上廣為流傳的先水煮後油炸法，切成條狀的馬鈴薯水煮約兩分鐘後，油鍋加熱至140度（用紅外線測溫槍，總覺得不是很準）後炸約2~...
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2015-12-17 09:16:25

自製麵包第三發：芋泥的應用！


我膩了...Orz鼴鼠老爸老媽去散步的時候經過芋頭田，就跟採收中的老伯買了四顆巨大的檳榔心芋（不愧是鄉下）！然後鼴鼠就就把它們做成芋泥了（只是其中一部分）：用烤盤烤了基礎海綿蛋糕，塗上芋泥，捲捲捲：從會折斷...
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2015-12-16 16:31:22

自製蔥花麵包。


台式麵包的食譜也是取自Carol老師的網站，多謝Carol老師！！不愧是訪問次數超過一億兩千萬次的著名部落格，Carol老師真是太棒了！（姆指）準備材料，一直都是用安佳的奶油，終於快被鼴鼠用完了....下次準備購入傳說中...
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2015-12-16 10:04:46

自製低粉小餐包。


因為沒有高筋麵粉（一秒），所以就拿作蛋糕的低筋麵粉來用了....材料：低粉，牛奶，白砂糖，鹽，酵母。用湯匙隨便攪拌的麵糰，和融化的奶油，其實不需要加熱到融化的...後來混合到麵糰裡的時候手感變得很噁心...之後...
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2015-12-02 20:00:32

交九站：天吉屋與屯京拉麵。


話說鼴鼠吃高血壓藥也超過一年了，最近算是得到了控制，血壓不再飆高，人生又多了一點希望...不過如果繼續不戒口....算了，戒口的話鼴鼠不如死了...XD鼴鼠人生的樂趣也就只剩美食了啊XD因為要去長庚看心臟內科，所以...
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2015-11-27 23:52:58

號稱最親民的米其林一星：添好運食記。


想來添好運吃很久了！！可惜鼴鼠沒啥好飯友，找不到人一起來...今天則是下定決心：喵的，就算我一個人我也要吃到！！！鼴鼠特別挑了晚上九點的時間到餐廳，這時候已經不需要排隊了，萬歲！！！第一個上的居然是糯米雞...
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2015-11-27 02:13:29

台北車站：麻膳堂食記。


鼴鼠去年左右在某些美食部落客的網站上看到了這家店的介紹，不過一直沒有過去嘗試，主要是位置是在鼴鼠不太常去的東區，前幾天跑去買Lee's Sandwitch的時候才發現居然在台北火車站對面也開了一家（就在三明治店隔壁）...
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2015-11-23 00:38:05

傳說中的台式漢堡店：女王漢堡食記。


聽說是台灣最早的漢堡店，相當的...嗯，台。鼴鼠去的是海霸王對面那家，這是店門口。櫃檯，就像是早餐店一樣...阿姨人很和善。這是菜單，價格微妙。天王堡加NT$59變套餐，再加點一個台式雞腿（NT$47），台式炸雞腿就...
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2015-11-23 00:26:29

林森北：阿圖麻油雞。


其實鼴鼠不是很愛吃麻油雞...不過既然上次在南雅夜市吃了號稱有名的＂好吃麻油雞＂（＂好吃＂是店名），就來試試這家台北市也算是老店的阿圖麻油雞囉...以前來吃極壽司的時候常看到這家店，不過都沒吃過。很台北市的...
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2015-11-23 00:19:16

又是宵夜場：劉媽媽涼麵和陳家涼麵。


台北市宵夜的選擇也不算多，不過這兩家都算是有名的涼麵店了...相信很多人都吃過。劉媽媽涼麵在京華城附近，這家是老店，那家五星級的聽說沒幾個月就倒了（笑）。人很多，所以帶回宿舍吃，料給得很多，不過一顆十五塊...
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