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2015-12-17 09:16:25| 人氣2,884| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

自製麵包第三發:芋泥的應用!

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我膩了...Orz

鼴鼠老爸老媽去散步的時候經過芋頭田,就跟採收中的老伯買了四顆巨大的檳榔心芋(不愧是鄉下)!
然後鼴鼠就就把它們做成芋泥了(只是其中一部分):



用烤盤烤了基礎海綿蛋糕,塗上芋泥,捲捲捲:


從會折斷裂開看起來這個蛋糕是有點失敗,不過吃起來味道倒是沒啥問題:



其他的用中種法做了芋泥麵包,不過發酵過頭了(偷懶發酵了整個晚上),變成饅頭了....



烤過後都腫起來了:

雖然不甜,連續吃了幾天也開始膩了...
本來想嘗試作法國麵包的,算了,先休息個幾天吧Orz 

台長: 鼴鼠
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