這菜單.............＠天空綺羅｜PChome Online 個人新聞台

2012-03-10 22:33:49| 人氣168| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

這菜單.............

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今天休息與眾家姐妹出去壓馬路免不了上館子覓食

待坐下後翻開侍應生送來的菜單,主菜一頁關於豬牛肉的一行一行用貼紙覆蓋過去!數一數竟有六樣之多?

平時雖非無肉不歡可一看這菜單.....真不知該讚賞老闆在這一段時間做生意避免商譽出事亦或其他?

這一篇文章並不想挑起政治聯想而是從我們吃得安全這一面去反思我們做了甚麼要無數生命為我們的口腹之慾斷送?

另外

咱們自己國內生產的肉品真的有比美國這次來的安全嗎???包含肉品加工業!

長久以來這是我的最深疑問!

說到肉品或者說畜牧業今年以來似乎遭到上帝詛咒,先是與美國牛肉為了瘦肉精添加與否政府在美國與台灣內部民意將持不下,幾乎形成內外風暴夾擊,重創政府執行力的信任!

追根究底人若愛吃肉必有供應商供應,這是供需的商業法則! 沒有消費需求哪來的供應?

只是這供應的東西到底安不安全,合不合乎自然形成還是其中添加了許多不應該出現的東西....現在正好趁這一次新聞機會給所有消費者一個反思!

記得多年前曾看到一篇讀者投書他提到吃了一些肉類在30分鐘後會不由自主心悸盜汗眼茫一定是此肉生前被餵食促進生長可以及早上市販賣外加賣相又好但市政府明令不可確又私自添加的違禁藥品,難怪啊~有一陣子挺愛吃肉卻莫名心悸眼花~原來本國肉農也不是把消費者健康當一回事滴~又有何面目批評美國牛肉施壓與我國中央政府處裡不當?

現在更不用說H5N2禽流感這件與雞鴨鵝有關的肉品供應了~

為何雞是這次主角?大家若知咱們每天吃的雞蛋是生存在小小籠子裡,數千數萬隻籠子堆疊一人高.同一空間/同一空調/同一水源/同一不知有沒有效用的抗生素注射,只要一隻感染同一養雞場經過檢驗出高病原禽流感一定要全部撲殺.這時雞農的財產就化為泡影了!(誰來補償損失?或誰輔導農戶?)

不但撲殺處裡為數眾多的屍體的手法從電視上看到後又會覺得是環境二次傷害最後又回到人類身上來(屍水下到地下水層雖說有鋪一層隔水布時間一久.....之後????)

曾經看到一位記者在上一次禽流感時期做了一個報導

養雞場為了有效控制生產成本降低病死機率,採取集中養殖這些雞直到成為商品前全部擠在一起以及打一些將來人類入口後過量的抗生素,最終的影響是人類生病時所用抗生素幾乎無效,因為累積在人體內的抗生素幾乎讓現在的人類經不起任何一場較大的病!

甚至一個小感冒幾乎要命的新聞不時出現,這一切是病從口入,人類貪吃商人重利輕健康換來的共業!

更何況吃太多的肉又容易長息肉最終得大腸癌 ,一來二去的算法不偏重肉品均衡飲食才是保命之道!

雄鼠餵萊克多巴胺睪丸變小「人不一定」

【聯合報╱記者張嘉芳／台北報導】

2012.03.11 03:13 am

瘦肉精美牛議題延燒，高雄長庚醫院名譽副院長陳順勝引用歐盟安全評估報告指出，餵食萊克多巴胺的雄鼠，睪丸會變小。

台灣教授協會昨舉行「吃美牛瘦肉精，你安心吃嗎？」座談會，與會的陳順勝擔心民眾長期吃瘦肉精肉品，可能造成精蟲數減少，影響生育功能。陳並指出，國外動物用藥培林的外包裝，也註明「不得餵食種豬」。

食品藥物管理局食品組組長蔡淑貞表示，國外研究是以每天、每公斤體重十五毫克的萊克多巴胺，餵食大白鼠，觀察其生殖毒性及致癌性。

「物種差異性太大，無法比較。」林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑說，萊克多巴胺雖不是好東西，但現今餵食培林的豬隻，主要是去勢雄豬及年輕母豬，豬會否與大白鼠產生同樣生殖危害，目前仍無法觀察。

林杰樑說，以狗為例子，每公斤體重餵食兩微克萊克多巴胺，可能會出現心肌壞死，但是猴子必須每公斤體重餵一百廿五微克，實驗基準不同，尚無法證實人會有生殖毒性。

另外，陳順勝指出，與萊克多巴胺分子結構相似的安胎藥「特布他林（Terbutaline）」，產婦服用生下自閉症孩童機率，較未用藥孕婦多四倍，小鼠實驗也顯示，會產生腦神經發炎。

「高達七、八成民眾有疑慮，政府卻說『嘴巴張開』可以吃，多數人應是不能接受的。」台灣大學公衛學院副院長詹長權說，陳水扁政府雖然在二○○七年曾經承諾美國不驗瘦肉精，但是二○○八年以後，陸續有許多新事證提出，包括萊克多巴胺在內臟殘留量較高，可能會造成腦部副作用，以及生殖危害疑慮等，聯合國食品法典委員會（CODEX）激烈辯論，至今仍無標準。

「政府應該優先考慮台灣人的健康，而不是先為美國的利益著想。」台大獸醫專門學院院長周晉澄說，目前還沒有相關資料證明，低劑量瘦肉精安全，許多美國連鎖業者也禁止使用瘦肉精牛肉，顯示有食品安全疑慮。

周晉澄說，雖然萊克多巴胺相對其他瘦肉精，毒性較低，但不代表沒毒性。

我要檢舉

台長：綺羅