哈...哈..這次回娘家心情像是放下台北ㄉ大石頭好輕鬆..
鄉下的生活就如此的快樂...也好想再住久一點.!
連小孩也都不想上來北部住....這次注的比較久小孩也很快樂..
在家裡呀幫媽媽採樹豆....樹豆的外貌很像毛豆..
但是呢樹豆養份很高..家種了差不多有怪一甲地.採收後豆粒晒乾在賣出去...
樹豆的圖片及營養成份!!!.有抗氧化的作用唷一年採收一次!!
樹豆(Pigeon pea, Tree bean) 種植適期為3月中旬~ 樹豆(Cajanus cajan L.)為亞熱帶豆科作物，別名木豆、柳豆等。原產地為非洲，栽培於熱帶及亞熱帶的澳洲、印度、非洲及加勒比海地區及世界上其他溫暖地區。在世界上的乾豆產量排名第六。台灣長久以來在低矮山坡及丘陵的果園、路旁、田埂均有零星栽培。 台灣目前樹豆尚無登記命名的品種可供推廣植，農民均以地方種為栽培品種，多以花螺樹豆及白豆為主(二者皆為黃花品種)(黃涵。1979)。地方品種以花色來區分，可分為二種：1.黃花品種(Flavus)花瓣全為黃色。2.兩色花品種(Bicolor)旗瓣外側帶有紅色，裏側為黃色的品種。若以種子顏色來分又可分為黑、白、灰、棕色及斑紋等品種。 樹豆於貧瘠地區生長時，植株矮小1公尺左右，且分枝少。而種在較肥沃或有肥培管理的地區，不論株高，或株幅均大增。株高可達2.5-3公尺高，又因分枝多，其株幅可達2.5公尺寬，因此建議較適宜的栽培密度為1.6～2.0×1.0公尺。樹豆雖是一種耐瘠作物，但施予適當肥料量時，會加速其生長速率，且提高產量。經肥料試驗的結果，每公頃施以400公斤的台肥39號複合肥料能顯著提高樹豆產量。 樹豆主要食用鮮豆或乾豆，未成熟的種子亦可當作新鮮或加工用蔬菜，類似毛豆的產品，成熟的種子曬乾後可燉豬腳、排骨或煮樹豆湯。原住民同胞以乾豆炒熟後浸泡米酒，亦能將種子磨成粉，做成各種食品。樹豆種子營養豐富，富含蛋白質及各種成分，含蛋白質、脂肪、纖維、礦物質鈣、鐵、磷，亦含有維生素A1、維生素B1、維生素B2及菸酸。葉或嫩梢、嫩莢煮後亦可食用。根據資料顯示樹豆除供食用外，也可供作飼料用，且乾莖還可做為燃料，幼嫩植株可做綠肥，對土壤改良極具價值。目前在台東縣關山鎮農會及高雄縣美濃鎮農會有以契作方式栽培，並以小包裝的方式販賣，由於數量不多僅供遊客購買，尚未具地方特產及經濟規模且尚未開發出特殊的利用價值，值得進一步深入研究及開發! |
Sungut(樹豆)
樹豆，矮灌木，黃色蝶形花冠，其豆可食，又稱木豆。原住民多種之，習稱番仔豆。種子近圓球形，略扁，種皮暗紅色，採成熟者入藥，有清熱解毒、補中益氣、利水消食、止血止痢、散瘀止痛、排癰腫，能治心虛、腳氣水腫、便血、衄血、風濕關節痛、跌打、痔血、黃疸型肝炎、膀胱或腎臟發炎、結石等，藥理研究發現其水浸劑對絮狀表皮癬菌有抑制作用。為山地原住民的傳統食品外，亦被視為健
康食品，產量低，栽培面積少，價格高。
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