24h購物| | PChome| 登入
2009-06-19 23:07:12| 人氣940| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

炒菜先加鹽 快熟

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

     有些菜比較不易熟，煮或炒的時間比較久，

        如果放太多油會太油，放太少會沾鍋底，      

                 其實解決的方法很簡單。

 
 

                只要在鍋內先灑一些鹽巴下去，不但不會黏鍋，

而且鹽又可以軟化食物，讓食物快一點熟，可以快快上桌，

又可以省不少瓦斯錢，不過記得因為已經加過鹽了，

所以料理好食物時，要控制好鹹度，避免過量了。

(煮絲瓜、蒲瓜不能先加鹽，以避免菜會煮黑掉)  



本文已同步發佈到「生活點滴」

我要檢舉
#美食情報#油#鹽巴#美食#絲瓜#鹹
台長： 熊

您可能對以下文章有興趣

人氣(940) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 美食 |
此分類下一篇:Joyce美食~九層塔
此分類上一篇:小心!別把假蜂蜜吞下肚

我要回應
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文