從香港遊玩回來，工作有點馬不停蹄
光整理照片就花了不少時間，要好好寫報台更不容易
所以，怕自己忘光光，先找了筆記本
寫下三天二夜的所有交通、行程，算是遊記大綱吧～
香港旅行，廣告給人印象，就是「吃東西買東西吃東西買東……」
吃吃喝喝，不是我想要的旅程
所以，香港好像從來沒有列在我想像的旅行計劃中
拜中獎女王Houng之賜，「天上掉下的」轉讓香港來回機票
又請同事幫忙，速速訂了飯店、辦了港簽
然後，msn募集香港旅行情報，獲得眾家好友熱情的支援前線
從考慮、決定到規劃行程，短短2週，可號稱「閃電旅行」吧～～
此行去香港，有個大大收穫：生理時鐘變健康了！
關掉手機放大假，每天不進辦公室、不用關心業績
腦袋自此變得幸福自在，緊接著，腳步輕盈起來、皮膚也變好～
該睡覺就睡得著，就算討論行程弄到1點，隔天早上還能8點自然醒
這就是玩耍的心情嗎？在香港，真是精神奕奕到不行
這很乖的睡眠時鐘，目前還繼續，希望能維持久一點～～
馬上，就來進入吃吃喝喝逛大街的旅行吧～～
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從飯店check in，從砲台山搭地鐵往中環，已經是晚上6:00了
超級熱鬧的威靈頓商圈，先找到「翠華餐廳」
這條路上，飯館超多，知名的「鏞記燒臘」就在翠華對面
翠華的菜單，很有服務觀光客功能
一翻開，「知名的十大名菜」中日雙語、圖文對照
沒做功課的，就照著點來吃也行
香滑奶茶、咖哩雞翼、豬仔包、文昌雞飯……
只要，你的預算很充實～～
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座無虛席，十分喧嘩
在香港三天，凡到知名餐館吃飯，都是以上八字
從翠華門口，便可見人氣：剛進門要帶位的、等著結帳的
通通在門口可見，還有人要往二樓入席
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我們一進，沒等多久，就有座位了
坐定，剎時間，二個茶杯從右側走道斜45度角飛入！
此時，杯中的茶，穩穩的；飛杯高手服務員，已經箭步走向遠方
當你還在訝異，筷子湯匙餐紙又再度飛入！
瀟灑的服務員，依然在你身邊沒有多停留半秒～
只能說，生意實在太好了～
還有，翠華的桌面、牆面、玻璃面，無處不是廣告DM
請看看這桌面玻璃墊下的，多得眼花撩亂
若無做功課，這餐吃啥？下決定還真不容易
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眾家親友給的情報太多，結果走進餐廳，什麼都忘了！
該點什麼好？看著菜單上寫著大大的「自製魚丸、魚卷」
自製品，應該等於「自慢品」吧。就決定往這個方向點菜～
先上的是：魚丸河粉～
熱騰騰上桌，一大碗，入夜天氣冷，快快來口湯吧
湯頭讓人驚豔！非常鮮甜！濃厚的滋味，應是熬煮出來的
魚丸很Q很香，台灣沒吃過的口感
長得像魚板的三角魚製品，吃起來也跟台灣魚板大不同
至於河粉，很薄很細、容易入口，和湯料配合地挺麻吉
整個就是很真材實料，份量十足
在香港吃的第一餐、第一道，翠華可算為港島爭光啦～
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河粉吃了三分之一，我們就發現，點太多了
尤其，這份量超大的豬扒飽一登場
實在超想跟「飛行中的服務員」說後面的沒做就取消
但，看他們飛一般的手腳與神情，心想還是乖乖吃吧
坦白說，豬扒飽沒有想像中好吃
豬排，是酥薄口感，比想像中炸得老
老得讓人咬一口就覺得很上火，再一咬覺得口腔要破皮了……
麵包還不錯，是軟法麵包，外硬內軟，有嚼勁，外層麵粉清晰可見
抹上沙拉、包入生菜，就這樣簡單
不過，聽說翠華的豬扒飽，就是以「炸得酥脆」聞名
喜歡的人，就愛它的老～～
而它的份量十足，在茶餐廳當做午茶或正餐，都很有飽足感
也是受歡迎的原因之一
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這道「自製四魚品」，算是翠華的「驚奇四超人」
本來以為，大概跟河粉很雷同，重複點了
結果，墨魚丸、魚卷、魚丸、還有個忘記名字的魚傢伙
味道和第一碗的很不一樣，也無一跟台灣口味相同
很妙，都挺好吃
不過，湯頭和河粉相同，且，這頓晚餐吃好多魚漿玩意
又，吃得超飽啊～～
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後來，為了區別口味，森妹在河粉裡加了一小匙的辣油
結果，被嗆到鼻涕直流猛灌茶
那個茶，好像從頭到尾沒有人來加的
我看，很多人點了「凍咖啡」(冰咖啡)，猜想大約是有此文化
要喝飲料就花錢點，還有，大冷天，還是要喝冷飲！
不過，我們跟服務員要求加茶水，還是給的
就，立刻把二隻茶杯挾走，然後，換給新的裝著茶水的杯子
當然，杯子還是「飛」上桌面～
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吃得飽飽，開始逛逛街了。
夜裡的威靈頓街，巨大的招牌依舊俗豔爭道
晚上八點，許多小巷小路的店家，已經陸續打烊關門
但，彌足珍貴的三天二夜，還是有的逛，還要繼續吃～
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