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兩隻中型雞蛋 2 medium eggs

二又四分一茶匙速溶酵母 2¼tsp Fast action yeast

四十克室溫無鹽牛油 40g unsalted butter

四分一茶匙幼鹽  ¼tsp salt

一百毫升全脂牛奶 100ml whole milk

四十五克白砂糖 45g sugar

一百五十毫升清水用來做湯種150ml water for making utane/yudane dough
製作方法參考https://mamacheungcooks.blogspot.com/2017/11/super-soft-milk-bread-utaneyudane.html