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銀耳有素燕窩之稱~天氣微熱~來點養生甜品吧~*

 
  1. 銀耳泡水，用剪刀剪去黃蒂頭，再(剪)撕成小片狀待用。
，切小塊備用。
2. 蓮子和紅棗洗淨，浸泡約2小時，紅棗要去核待用。
3先將蓮子加入1500c.c.清水煮約15分鐘，再放入銀耳和紅棗.杓杞熬煮20分鐘，加入冰糖調味（可依各人喜好加入）即可。

註:

1.紅棗的核較易引起虛火，故需泡乾取出，對體質虛火較旺的人可放心食用
2.蓮子也可換成百合，但百合不宜煮太久，只能煮沸約1分鐘即可