♡♡阿旺澄體驗徵文～～試吃珍珠魚卵及原味月亮蝦餅♡♡＠依的心靈小棧

2015-01-24 01:00:16| 人氣6,875| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

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這一次要分享的是「阿旺澄的月亮蝦餅」。

月亮蝦餅一向是在泰式餐廳吃到，現在卻也可以在家自己料理來吃了。

這是收到的商品：一包是珍珠魚卵月亮蝦餅，另一包是原味月亮蝦餅，一次有2種口味，覺得好幸福。

袋子的背面有產品的成份、熱量、料理的方式及保存期限等說明。

♡♡其實收到產品時，本以為直接加熱就可以，可是看了袋外的說明，煮法是可以烤、炸、煎，但對我只有電鍋無廚房的單身租屋者要如何料理，要借用他人的廚房？還是回家去試吃這月亮蝦餅呢？想了一下：難道不能用電鍋試試嗎？

先拆珍珠魚卵月亮蝦餅，隱約可以看到蝦餅包了哪些食材，我也是第一次看到這樣尚未經過料理的食材(因為以前都是看到直接可吃的食品)

☆ 來試試電鍋煮起來的效果會如何？

因為是小電鍋，所以一次只能放3片，就直接放(雖是冷凍但是好切開)

蒸好後，看起來也很美味

內餡果然真材食料，看得到蝦子的實體，內餡飽滿，而用蒸的不油膩，所以熱量就會少了些，口感就會更輕淡

☆醬料酸酸甜甜的，沾後吃下不會覺得口渴要多喝水(有些沾醬，食後約20分鐘，會一直想喝水)。

☆因為是蒸的，有實體蝦子香濃味道，吃起來很像蛋餅的口感，但卻又比蛋餅來得紮實些及有咀嚼勁，所以也可以拿來當作早餐吃。而且是可以不沾醬吃。

---------原味月亮蝦餅之微波法-------

☆原味月亮蝦餅，正面圖隱約可以看到蝦餅包了哪些食材，而側邊可以看到生的食材，而且切片後也沒有腥味。

先放3片，強微波2分半的成品，看起來就跟外面賣的一樣，在微波的當下就聞道陣陣的香味，待打開微波爐時，香氣瞬間隨之而出。

☆餅皮看起來就比較酥脆的感覺，內餡一樣看得到蝦子的實體，而且微波後的蝦餅也不油膩，所以熱量就少了些(跟煎的相比)

☆微波後的蝦餅，不僅香氣濃而且可以吃到餅皮的酥脆爽口，會讓人一片接著一片吃，是下午點心的好食材，不過不要完全到涼才吃，因為完全冷掉，餅皮會變軟，其口感就有差了。

蒸與微波料理蝦餅之比較：

☆蒸的蝦餅：口感柔軟，適合當早餐吃

☆微波蝦餅：口感酥脆，味道香氣濃，咀嚼要多一點

～～不管是用蒸或微波方式料理蝦餅，口感不同但都是很好吃，而且不影響原本食材的美味～～

【對於食材的作法，我是以單身角度去考量，若是一人不去餐廳吃，那麼受限於現有的食具時，是否也能吃到美食呢？】

【所有產品都有使用上的個別差異，自然也有喜好的不同，以上純粹是個人的經驗。有興趣者可以至以下網址----】

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#阿旺澄

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