有一天，不工作

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在市中心,最不方便的事,就是找對超市買菜.在這裡住了幾星期之後,開始有點方向感,對動不動就是幾千幾萬日幣的標價,也不再那麼怵目驚心,吃膩了7-11之後,漸漸想念起排骨便當,魯肉飯.有廚房的我,怎麼可以不煮飯!!

於是,在一個太陽高掛的早晨,我依著各方收集來的資料,開始尋覓夢中的超市.依service apartment職員的說法,在六本木交叉口有個"簡易超市".這個超市非常迷你,除了水果之外,其他大部份是熟食,還有零食及雜貨.也許六本木真的住了太多不開伙的老外,架上大多是起士,培根火腿之類的"早餐食物".嗯,說超市實在稱不上,雜貨店可能好些.

有點失望的我,在路人的指點下發現了另一個超市"明治屋",就在六本木 Hill的正對面.這是個真正的超市,各式的蔬菜整齊的列隊歡迎,各國調味料應有盡有,哇...還有賣米ㄟ?好啦,在7-11看了一陣子煮好的"即食包裝米",我承認自己是興奮的有點莫名其妙.但很快就意識到這裡的價格有點不對勁?!一根長蔥需要300日幣嗎?好貴的蔥,看來看去,我唯一買的起的綠色蔬菜是青江菜,一小包折合台幣約120塊.接著到肉品區,所有的肉品都已經處理完畢,不是切成一片片,就是一塊塊,連五花肉都變成很秀氣的一條,

日本的肉品標價是以100公克為單位,台灣都是半斤一斤的買,美國則是一盒一盒的搬,我對一塊肉到底是幾克其實沒什麼概念,因為太想念焢肉飯,我指著一塊半個手掌大的五花肉,示意要買,然後又買了200公克的豬絞肉和另外200公克的雞肉塊.只見這位切肉師傅仔細的把那塊五花肉,先放在一片像"竹葉"的木片上,左折右折之後,貼上價格標籤,再用保鮮膜封住,然後又裝進塑膠袋裡,放入說明,,才算完成.我在旁邊看他包了五分鐘,很想問他,可不可以加上粉紅色的緞帶打個蝴蝶結...

拿到包的很精美的肉品,代價是....2180日幣...當然我就再也沒光顧過那家超市.(後來才知道明治屋是有名的"舶來食品"超市)

六本木Midtown的地下室,也有個24hr營業的超市,第一次看到它時很興奮,有開放式的麵包架,很多的熟食,葡萄酒區,日式甜點,熟食則是佔了好幾個桌檯,生鮮肉類和魚都不缺,還有生麵條等等的麵製品.只可惜,生鮮食材的價錢似乎也不怎麼友善.看到一個蕃茄要價240日幣,真想改行當農夫算了,難道日本人的薪資如此之高,所以可以容忍這樣的天價?突然很想打電話問老闆,我的工資是不是少付太多?!商量一下嘛......

 
 
所以,左看右看之下,我的7-11生活就一直延長......

直到去了麻布十番的那一次,我的生活終於變成彩色的!! Food Magazine出現了!!朋友告訴我這是一家有點像"家樂福"的地方,進門一看,除了價錢像大賣場之外,包裝分量其實並沒有那麼驚人,朋友所謂的大包裝,就是一盒300g的絞肉,或是一整付的去骨雞胸,或是6-8個的小雞腿,或是整塊300-400公克的豬後腿,這裡居然還有新鮮的雞肝和雞胗,煮的半熟的腸子?!美中不足的是海鮮食品,選擇比較少.大部份都已經包裝好,沒有"親手接觸"的機會.

就在我換算著價格時,發現了一些有趣的事,同樣200g牛肉,澳洲產的500日幣,美國牛肉800日幣,日本和牛1300日幣?!日本人在食物上是完全的保護主義,愛用國貨,只要是日本產的肉品蔬菜水果,一定比較貴,若再加上"名產地",豬可能就被標榜成"飛天豬"了.可是穿的用的,卻是舶來品好.同樣的情形也發生在雞肉和豬肉上.生鮮食品是不是"國產",標籤上寫的一清二楚,價格也是壁壘分明.不暪你說,日本和牛的味道真的比較好,至於怎麼買,就看烹調方式了.日本人比較不常用的部份,像是牛腩,1200公克也許用1500日幣就能買到.和牛紅燒牛腩飯,聽起來不錯吧!

四處征戰之後,終於也有了一些心得,不過有廚房的我,還是沒有煮飯......謝謝每日光臨,7-11貨架上的包裝白米飯,應該被我吃掉了不少.