有一天，不工作

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從回到美國的那天開始,我就覺得自己總是處於脫水狀態,一開始不知是不是水土不服,不管吃什麼在二小時內就立刻排空,接著是時差引起的日夜作息顛倒,然後每睡四小時就自動清醒四小時,周而復始...是因為變老所以頑固的很難調適嗎?真是天曉得!

乖乖煲湯吧...我對自己說,這帖靈芝養顏湯是香港余仁生配出來的,主治”因勞累過度或睡眠不足所引起的陰虛勞損,容顏憔悴,皮膚乾燥,精神不振,食慾減退...”,怎麼看,都像是對一個半夜照鏡子會嚇自己一跳的我,開出來的煲湯

說起煲湯,就是慢工出細活,急不得,除此之外,沒有什麼高深的技術,我洗淨了半斤小排骨,用六碗冷水加上藥材,放進鍋裡煲至湯滾,再收中火,除去湯面的泡沫血污,收至慢火,足足滾了三小時,講究一點的人,會費心用瓦罐來煲,感覺上就像是在煮中藥,可惜在國外我沒準備那麼多的道具,也只是用湯鍋就罷.火候的大小,最好的方式就是關慢火後,湯料還會繼續滾動不黏底,湯汁不會沸騰溢出,就是適合的火候.

湯品沒什麼藥味,加上少許鹽調味後,和普通的排骨湯差別不大,可是這些藥材的功效,似乎十分有益,姑且聽我慢慢道來

洋薏米 20g
黏性相當高,火不能太猛,也不能太慢,慢火湯料滾不動,由於黏性重會沈底黏鍋
功效包括清肺腸之熱，排膿消癰,消水腫,腳氣,還可以強化免疫系統...用白話文說,就是排水利尿,不會有個大餅臉或腫腫的眼睛啦!

沙參 10g
就是白色的根狀物,味甘而微寒,有養陰潤肺,益胃生津的功效,適用咽喉乾燥,還有強化心臟的功用,被歸為保健用的中藥材

女貞子 10g
黑色或紫黑色粒狀,最常見的作用就是補血,是一種性質平和的滋養強壯藥,在日本人的漢藥研究中,確有返老回春,防止衰老,強筋骨,鎮靜神經的功效,另一項研究也證明女貞子具有降低膽固醇的作用,能改善血管阻塞的現象,使血流量暢通,血壓降低,還能升高白血球作用以增強免疫功能,並強心利尿,降血脂及保肝,想當然爾,這是一味微苦的藥材

返老回春,防止衰老ㄟ,看到這裡是不是要在湯鍋裡加上二大把的女貞子?!我想了半天還是算了吧,這個女貞子是要撈除的藥材,而且有點苦味,如果沒有用藥包好好包起來煮的話,包準是邊喝湯邊撿成鬥雞眼.

玉竹 10g
是切成薄片的米色的根,也是一味加化心臟血管功能的藥材,對心血管疾病,冠狀動脈硬化有療效,另一方面也可以去除黑色素,增加皮膚的潤澤度,使人容光煥發,氣色紅潤,還可以抗衰老,問題是要持之以恆,像我這樣久久煲一次湯,不知道有多少效用?

在大陸很流行一道叫玉竹燉雞爪的煲湯,就是讓皮膚水噹噹的湯,這個玉竹被講的很神,如果要耗日費時的喝湯,不如給我二顆濃縮藥丸算了,還是可以開發個什麼”玉竹洋芋片”之類

靈芝 5g

這個就是黑色的片狀物,靈芝的功效常常被人放大解釋,,目前知道的大概就有治療慢性氣管的疾病,氣喘,血液疾病,降低胆固醇,脂蛋白和甘油三脂,治療心律失常,糖尿病和急性病毒性肝炎,抗神經衰弱,還有過敏,看起來真的很像慢性病的仙丹

研究至此,決定再去煲個兩大鍋湯,看看是否可以真的返老回春,若是實驗有效,就該去SOGO百貨門口擺攤,讓在週年慶搶購一年份保養品的小姐們,有個第二選擇