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2006-05-26 20:10:14| 人氣4,491| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

炆牛尾

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牛尾是我們兩夫妻最愛的食物之一, 它的味道濃郁,又很肥美(既因它油份多, 故而特別香口吧, 亦因為這樣, 我也只會一個煮一次。)。

有時我愛煲牛尾雜菜湯, 可滿足我們對牛尾的念念不忘, 又可吃到足夠的菜蔬和飲湯, 一舉三得!

今次, 我用牛尾, 洋蔥和紅蘿蔔加茄汁來炆煮, 是利用一半我媽媽的食譜方法, 再加我先生的傳統煮法來烹製的, 十分濃的汁, 用來配白飯便是最好不過了。

(最近要讀書, 有空時也只顧編織裙子, 所以沒有空打出詳細的食譜, 待我這個課程完結再加上吧!)

我要檢舉
#洋蔥#加拿大#牛尾#炆#蘿蔔#茄汁#烹飪#濃汁
台長： 普通人的廚房

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