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料理給你好心情~今天利用果汁機作出來的是芋泥薏仁盅。

功效：明目養神、增強免疫力。

材料：芋頭300克、薏仁50克、細砂糖60克、枸杞10克。

 

芋頭洗淨去皮並切塊；薏仁一樣洗淨泡水約30分。鍋中放入薏仁及芋頭蒸熟，芋頭放入調理機打成泥狀，加入砂糖調味，最後再加入薏仁及枸杞即可食用。

打成泥狀(相當綿密)，這台果汁機真好用。

有人問那果汁機怎麼清洗，尤其芋泥又很黏。

其實很簡單，果汁機的說明書也有寫，攪完冰沙，杯中倒入開水放上果汁機稍微攪拌一下即可，杯子的部份再用菜瓜布擦一下。

瞧，清潔溜溜，又是一尾活龍。

倒入剛剛煮芋頭的湯，混合一下。

心得：很好喝，口感相當柔順，滑溜溜。個人覺得太黏吃的時候加了些熱水混合，砂糖也可依個人喜好酌量添加。