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2007-12-13 00:20:00 | 人氣46| 回應2 | 上一篇 | 下一篇
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轉劣勢為優勢

在商店做了幾個月後,那個位置的架子要擺放什麼東西,大概都可以明瞭那種產品放在那個位置會賣得較好,今天又把以前做的海報,全部合併拼貼成2X2的大海報,使得玻璃窗不致於太過零亂,又可以很搶眼的讓人焦點集中注視在這大海報上,並打上價格,可以達到強調我們商店的價格比外面的便宜的目的。因為麵包賣得較好,所以又清出一個架子,擺放麵包,藉著便宜的優勢,來彌補其它類價格較高的產品賣得不好的劣勢,且現在經濟情勢不好,低價的東西,反倒可以在銷售上成長許多。
凱特老師有教我商品的陳列法,所以我現在是有充分利用她教我的方法,拓展更多的空間出來,再加上跟廠商業務的討教(她教我的其實我都有想到,除了庫房的管理),來歸納出我想完成的工作。雖然有同學說,用紙箱不美觀,或者是其他做法上的其它的意見(比如茶類口味不同,不應以同類但不同價格取代),但我覺得為創造更大的利潤,成本必需要考量在內,還有為達成某一目標,有些小事情是可以捨棄的,如果要管理好商店,我必須要能精準的判斷那些方法才是對整個商店有利的,只要在利大於弊的狀況下,就可以試試看。

PS:剛來桃園工作時,我也有做過軍聯社幾個月的陳列員,但是只會拆箱子,沒人教我什麼概念。

台長: 小熊
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bonnie
門面管理的不錯了之後,可以思索庫存管理方面
2007-12-13 17:37:00
xcloud
謝謝妳進來後,助我完成了一些想做的工作,POS系統鍵入完最低售價之後,就可以防止會員價低於成本來售出,而不致於賠本。

昨天在同學幫忙下,弄好了壓克力隔板,終於讓600ml的隨手瓶變得整齊多了,也方便補貨,原本我是自己想利用紙板做的,用紙板來組合起來,妳說會被冰箱的水弄壞了紙箱做成的紙板,不

過我還是很固執的做了下去,呵呵!原本是想如果會壞掉,那就將紙板加厚為兩張紙板黏貼在一起。

我是在考慮是否應規定每個種類少於一半的數量才補。今天也完成了10元飲料和鋁鑵裝飲料的分類,如此一來,客人就可以輕易看出有多少種飲料;也調整了一下泡麵的價格及售不出去的日用

品的價格。

關於庫房的管理,今天利用中午時間整理了一下零食區,等明天進貨後,零食種類較完備後,我會找時間將零食整理放在該擺放的位置,原則上還是會用手寫的標籤來貼上那個定點要放什麼種

類的零食,最好是能買大一點的標籤紙較醒目。商店的冰箱還有其他的架子上的標籤,如果想換大一點的找時間再換,原本那個女業務是要我用紙板貼在架子上的,不過我覺得這樣子太麻煩,

所以才用打標機先打出價格,然後在旁邊寫上商品名稱,就可以比較快弄好,若是用word或CorelDraw的合併列印就太麻煩了點。
2007-12-13 18:44:31
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