wyjean 大家好 在我的部落格中會不定時的介紹各種養身料理方法供大家參考.若有任何意見歡迎參觀指教.

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梅子酒ＤＩＹ

1. 青梅１０斤要９－１０分熟的，冰糖５公斤，米酒６瓶（現在米酒降價了）
2. 青梅淨，曬乾（一定要完全乾）
3. 用玻璃容器放入青梅再倒入酒，加以密封，經過四個月後，將梅粒撈出加入冰糖，約三星期後梅粒所生出之梅汁再倒回原容器內混合即可飲用，也可像日本梅酒一樣將梅子放入增加美觀，其實日本的梅酒也是台灣製的，只不過日本人再加工及包裝用很貴的費用賣給我們。可以自己動手做看看，很不錯哦！

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