wyjean 大家好 在我的部落格中會不定時的介紹各種養身料理方法供大家參考.若有任何意見歡迎參觀指教.

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粿仔粽（一）

材料：

• 絞肉，油葱，香菇，蝦米，白胡椒粉 ，豬油．絞菜圃
• 糯米（圓的）５斤，蓬萊米６斤混合

作法：

1. 將混合的米洗乾淨，用水浸泡４個小時
2. 再用磨米機用小水磨成漿（水越小米則磨的越細）
3. 將豬油燒熱放入香菇，蝦米，油葱爆香將火熄掉放入絞肉拌均勻
4. 開中火將絞肉抄熟放入少許白胡椒粉及切細的菜圃一起抄香起鍋
5. 將抄好的內餡放涼才可以包．

 
待續．．．．．．．．．．

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