南瓜的功效與作用相信很多人都知道，很多人也會利用南瓜來治療一些疾病，那麼都有哪些南瓜的食療方法呢?南瓜的做法又有哪些呢?今天我們就來為大家詳細的介紹一下，一起了解一下南瓜的功效。
南瓜被很多人做成各式不一的食物，但其實作為食療方才更顯示它的功效，下面就是一些南瓜的食療方，一起來看看吧。
南瓜食療方
健脾益氣方
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排骨500克燉八分熟，南瓜500克切塊，栗子200克去皮加入文火燉熟。用於脾胃虛寒，中氣不足引起的體虛乏力及放化療引起的全身虛弱等。
健脾利濕方
生薏米100克、綠豆100克先泡半日，然後煮粥至熟，南瓜200克切塊，大棗少許加入，文火燉熟即可。用於因脾虛引起的水濕內停、痰飲不化、食少脹滿、少尿水腫等。
補虛養胃方
成熟南瓜一個約500克洗淨，完整切下頂部做蓋，用勺從上部挖淨瓜瓤。生鴨蛋兩個，肉末少許與大米、鹽、味精等調料混合，裝入南瓜內至三分之二，再加滿水，上籠蒸熟，蓋上南瓜頂蓋即可上盤，整個南瓜及米飯均可食用。用於因久病體虛或腫瘤引起的食慾不振、倦怠乏力、面色萎黃等症。
南瓜粥
老南瓜100克，大米50克，食鹽適量。南瓜去皮，洗淨切細備用。大米淘淨，放入鍋中，加清水適量煮粥，待沸時放入南瓜，至粥熟時，入食鹽調味服食。每日1次，可補中益氣、解毒殺蟲，適用於脾胃虛弱、營養不良、肺癰、水火燙傷、下肢潰瘍等。
綠豆南瓜湯
綠豆50克，老南瓜500克，食鹽適量。將南瓜去皮、去瓤，洗淨後切塊備用;先取綠豆煮至開花，下南瓜，煮至爛熟後食鹽調味服食。可清熱解暑、利尿通淋，適用於夏日中暑煩渴、身熱尿赤、心悸、胸悶等，是夏日糖尿病人的理想飲料。
南瓜仙人掌湯
南瓜、仙人掌各250克，食鹽、味精適量。將南瓜洗淨切丁，仙人掌去皮後切丁，用旺火將清水適量燒沸後，放入仙人掌和南瓜煮湯，待熟後用適量鹽和味精調味，飲湯食南瓜和仙人掌。早晚各1次，連食1個月，可降糖降脂，適用於糖尿病、高脂血症的食療。
南瓜飯
老南瓜、大米各適量。將南瓜去皮，洗淨，切塊;大米淘淨，同入鍋中，加清水適量煮至飯熟，拌勻即成。每日1次，可健脾益氣，適用於脾胃虛弱、營養不良等。
南瓜餅
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老南瓜適量。將南瓜去皮，洗淨，切塊，蒸熟;而後搗勻，製成小餅，放熱油鍋中煎至兩面金黃即成。每日1次，可降脂降糖，適用於血脂異常、糖尿病人的食療。
南瓜不能與什麼一起吃
南瓜+羊肉：令人腸胃氣壅
《本草綱目》記載：“南瓜不可與羊肉同食，令人氣壅。”因為南瓜補中益氣，羊肉大熱補虛，兩補同時，令人腸胃氣壅。南瓜與羊肉同食，性甘熱助火，陽盛陰虛者忌食。
南瓜+山藥：破壞維生素c
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