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　2.海帶

　　海帶之所以能夠降血壓源自於其表面的甘露醇，海帶錶面的白霜常被認為是一種霉變物質，但卻是海帶中的精華。甘露醇在醫學上屬於一種利尿劑，可以降低顱內壓、眼內壓，常被當做急救藥物。

　　另外，海帶還具有降脂、降糖和提高免疫力的作用，其中含有的大量膳食纖維和不飽和脂肪酸，可以清楚血管壁上的膽固醇，防止血栓形成，從側面降低血壓。

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　　3.茄子

　　首先，在中醫看來茄子性味苦寒，具有散血瘀、通絡、消腫止痛和止血等作用。而且茄子中的皂甙降低膽固醇效果明顯，對降血壓具有一定療效。

　　其次，茄子中紫茄子含有的維生素P高，增加微血管的韌性，預防高血壓並發症。

　　另外，茄子還含有大量的鉀元素，具有平衡血壓的作用。

　　茄子在食用的時候要避免油燜茄子、地三鮮等食用方法，其中容易含有大量的油脂。

　　4.冬瓜

　　冬瓜也具有降血壓的作用，冬瓜性味甘、寒，具有消熱、利尿和消腫的作用。同時其含鈉量低，對於動脈硬化、冠心病、高血壓和腎炎等就有一定調理作用。

　　另外，冬瓜也屬於高鉀低鈉的蔬菜，鉀元素具有平衡血壓的作用，而且其含有的多種礦物質更有利於身體的保健。

　　5.香菇

　　香菇的養生價值很高，其中含有嘌呤、膽鹼、氧化酶、酪氨酸和一些核酸類的物質，這些物質可以起到降血壓、降膽固醇和降血脂的作用，同時對於動脈硬化也有防治作用。

　　另外，香菇中的多醣類物質可以提高人體免疫力，其水提取物具有抗氧化作用，核糖核酸類物質還具有抗癌作用。

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　　所以，香菇味道鮮美功效多，而且乾香菇比鮮香菇更具有營養價值，清洗時不宜過度搓揉，其還能起到補鈣作用。

　　結語：高血壓是現代人常見的一種疾病，其危害主要來自於並發症，容易引起腦溢血、心臟疾病、腎臟疾病、猝死等等。上文我們簡單的給大家介紹了一些有利於控制血壓的食物，芹菜、海帶、茄子、冬瓜和香菇，雖然是我們餐桌上常見的食物，但是這些食物具有一定控制血壓的作用，希望通過這裡的了解，你能學會食療高血壓。