在生活中，心血管疾病成了危害健康的大殺手，其造成的死亡人數比癌症還要多，並且種類較多，讓人防不勝防。對中老年人來說，心血管疾病一直讓自己苦不堪言。如何保健身體，預防心血管疾病，不妨適當的食用洋蔥，採用這些方式食用洋蔥對於預防心血管疾病會更加有效，能夠讓你更加的健康，下面就來看看吧。
一、食用洋蔥的好處
洋蔥作為常見的一種蔬菜，在餐桌上是必不可少的，相對來說，中國人對於洋蔥的食用並沒有國外多。
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在國外，每餐都食用洋蔥並不是誇張的說法，可以說，在一些外國人的心中，洋蔥的使命非常神聖，一度將其稱作“菜中皇后”。
1、營養價值豐富
通過吃洋蔥對於保健身體好處極多，就營養價值來說，能夠吸收其中的硫氨酸、蛋白質、尼克酸、維生素、礦物質等，能夠有效的保證身體需要。
2、保護心血管
通過吃洋蔥能夠維護心血管的健康，對於維持血液流動有非常好的益處。在當前知曉的蔬菜中，洋蔥是唯一一種含有前列腺素A的蔬菜。
在臨床上，會把患有前列腺素A的食物用來擴張血管、降低血液的粘稠度。
食用洋蔥能夠很好的達到這樣的功效，對於降低血壓、增加冠狀動脈的血流量也有一定的作用。
在吃洋蔥的時候，還能夠吸收其中的槲皮素，這種物質的利用率非常高，能夠有效的防止低密度蛋白髮生氧化，對於防止動脈粥樣硬化的形成有一定的保護作用。
在研究中發現，食用洋蔥還能夠吸收二烯丙基二硫化物，這種物質能夠有效的抵抗血管硬化，對於降低血脂有非常好的作用。
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洋蔥中的黃酮類物質能夠有效的降低血小板的粘滯性，對於預防血栓的形成、減少心梗、腦血栓的出現有一定的功效。
3、保護細胞
在吃洋蔥的時候，還能夠吸收其中的維生素C、尼克酸，這些物質能夠促進細胞的形成，對於修復細胞也有一定的作用。
從而能夠使得皮膚保持光潔、紅潤的狀態，有效的阻止不飽和脂肪酸生成脂褐質色素，對於預防老年斑有非常好的幫助。
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