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　青椒是一種常見菜，是人們餐桌上的常客，它可以單獨食用，也可以與其他食材搭配食用。青椒色澤碧綠，味道清香，營養價值高，適合大多數人食用。那麼青椒有什麼功效與作用呢?食用對身體又有哪些好處呢?接下來小編就會具體告訴大家。

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　　青椒的功效與作用

　　一、開胃消食

　　辣椒能促進消化液分泌，增進食慾。這是因為，辣椒含有一種叫辣椒素的成分，對口腔及胃腸有刺激作用，所以能增強胃腸蠕動，促進消化液分泌，使食慾改善，並能抑制腸內異常發酵，排除消化道中積存的氣體。

　　二、促進血液循環

　　辣椒有一定的藥性，因此能“除風發汗，行痰，除濕。”用現代醫學解釋，就是能促進血液循環，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。

　　保證自己的身體健康，那麼適當的吃青椒對，促進血液循環的功效，那麼適當的吃煎餃就可以發揮這樣的功效，而且還可以讓我們吃得更加的開心快樂，所以說這樣的飲食方式以及飲食功效問題，大家當然可以多去認識和掌握。

　　吃青椒的好處

　　1、治療壞血病

　　青椒可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。

 

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　　2、解熱、鎮痛

　　辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。

　　3、預防癌症

　　青椒內含抗氧化物質，可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌症細胞的發生率。