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　胡蘿蔔是一種非常有營養的蔬菜，不少的家長都很希望孩子能愛吃，不過胡蘿蔔本身沒有什麼味道，所以即使是成人也很少有愛吃的。那麼應該怎麼做，才能讓胡蘿蔔變成美味的美食呢?如果你常常拿著胡蘿蔔不知道該怎麼辦，那麼今天的文章你一定要仔細看。

　　胡蘿蔔怎麼炒好吃

　　胡蘿蔔番茄飯卷

　　材料

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　　軟米飯1碗、番茄半個、胡蘿蔔1段、雞蛋1-2個、鹽少許

　　做法

　　1、西紅柿和胡蘿蔔的皮都去掉，然後切成非常小的小塊，一起放在碗裡，和已經煮熟的米飯進行混合。西紅柿的皮直接去撕是非常不好撕下來的，你可以先煮一點開水，然後把西紅柿放到開水里面半分鐘，這樣皮就會很容易下來了。

　　2、鍋中放水，把碗放入鍋中蒸上5分鐘左右。

　　3、把雞蛋打到碗裡進行攪拌，你可以在蛋液裡面放入少許的鹽，這樣一方面可以進行調味，另外一方面還可以讓雞蛋更加容易被打均勻。打好的蛋液慢慢的倒入加了油的平底鍋。然後將蛋液鋪滿整個鍋底，很快就會得到一張薄薄的蛋皮了。

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　　4、蛋皮做好之後，拿出來放在乾淨的檯面上，等到蛋皮稍微冷卻之後再做下一步，千萬不要被燙傷。蒸熟的米飯均勻的放到蛋皮上面，然後小心的將蛋皮捲起來，如果你看過壽司的製作方式也可以進行模仿，後再切成小塊就可以了。

　　胡蘿蔔肉片

　　材料

　　紅蘿蔔，肉片

 

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　　調味料

　　鹽，油，糖，生粉之類，生薑粒

　　做法

　　1、紅蘿蔔洗淨，切成絲或片狀。

　　2、紅蘿蔔把肉切成小片狀，肉在沒有完全化開的情況下比較好切。

　　3、放入調味料，如鹽油糖生粉之類，還有生薑粒絞伴。

　　4、把調好味的肉放入油鍋肉炒些微熟。

　　5、把紅蘿蔔絲也放入鍋內一起炒。

　　6、炒至紅蘿蔔絲熟(或者說是炒至你認為熟的程度)即可。