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　韭花是生活當中很常見的食物，它味道好，價格便宜，很多人都喜歡吃它。韭花的吃法有很多，那麼，韭花怎麼做好吃呢?它有哪些功效?什麼人不能吃韭花呢?接下來，大家就跟小編一起來看看吧。

　　韭花怎麼做好吃

　　韭菜花洋蔥雞絲

　　1、準備好原材料。

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　　2、將雞脯肉絲加上適當的鹽和料酒，再加生抽和澱粉，加上幾滴油，之後抓均勻，醃製兩三分鐘。

　　3、燒熱鍋， 放少許油，下入洋蔥絲翻炒;

 

　　4、洋蔥炒至香味出來後且微微發軟時下入肉絲翻炒;

　　5、肉絲翻炒變色後下入韭菜花段一起炒;

　　6、翻炒幾下後下入適量的鹽調味;

　　7、後繼續翻炒幾下就可以了。

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　　韭菜花炒雞蛋

　　1、將韭菜花洗淨切段，雞蛋打散。

　　2、煎炒鍋燒熱倒橄欖油，將打好的雞蛋細細的倒入鍋中，邊倒邊用筷子劃散。

 

　　3、所有蛋液全都劃散。推在鍋邊，倒入韭菜菜。

　　4、在翻動之後再加一勺鹽，只加適量的鹽就可以了，不需要其他的調料。主要吃的是韭菜花和雞蛋的鮮，稍微炒炒出鍋。

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　　韭菜花炒茄子

　　1、茄子洗淨後切成5厘米長的小條。

　　2、為了防止切好的茄子氧化發黑，把茄子條泡在水里。

　　3、韭菜花洗淨切段，薑蒜切片，蔥切段備用。

　　4、炒鍋上火，鍋裡不放油放入茄條乾煸炒熟後盛出。

　　5、鍋裡放油，放入蔥薑蒜炒出香味。