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2022-03-05 08:27:33| 人氣13| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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苦瓜的功效與作用推薦5種苦瓜的吃法(2)

 二、苦瓜炒蛋

  1、首先,準備好苦瓜、水發香菇、雞蛋、洋蔥、蒜等佐料。

 

  2、把苦瓜洗乾淨、去瓤切片;香菇切片;蒜、洋蔥切絲備用。

  3、把雞蛋打散,一定要打的均勻,否則就會影響口感,待雞蛋打均勻後,加入食鹽拌好。

  4、將油倒入鍋中,待油加熱到所需溫度以後,把準備好的雞蛋倒入鍋中滑散,盛起備用。馬上,用鍋裡還剩下油爆香洋蔥、蒜。

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  5、將苦瓜倒入鍋中,不停翻炒,待炒到五成熟以後,往鍋裡加入香菇,加鹽,翻炒均勻。

  6、倒入剛剛預先炒好的雞蛋,加一些胡椒,加入一些調料以後,即可出鍋了。

  三、冰鎮苦瓜

  1、首先,將苦瓜洗乾淨,因為是冰鎮食用,所以盡量把苦瓜削下外皮,小貼士:盡量不要削到白色的部分,一旦削到了還可以再去除哦!

  2、把之前切好的苦瓜放進容器,加入少許冰塊兒後,放入冰箱冷藏。待需要食用的時候,在吃之前拿出來裝盤。根據自己的口味,您可以選擇蘸食蜂蜜或果醬。吃一口,那個脆啊,不嘗真是不知道!

  四、文蛤苦瓜湯

  1、首先將苦瓜去子,洗乾淨以後,把苦瓜切成片。

  2、把文蛤洗乾淨以後,需要把文蛤也切一切。把文蛤兩邊切開就好,並不需要把它切斷。

  3、往鍋裡倒水,倒入少許的油,待水煮開以後,再放入苦瓜片煮到七、八分鐘。

  4、此時,將文蛤放入鍋中,根據自己口味,放入鹽巴和雞精、味精等,待水煮開以後,即可出鍋。

 

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  五、苦瓜山楂塊

  1、首先,將苦瓜洗淨切成兩半,用小勺把掏出內瓤。

  2、放開水煮一下,馬上撈起來,放在冷水中浸泡。

  3、將準備好的山楂糕切碎,然後,把薑山楂糕塞入苦瓜肚內,一定要壓實。

  4、將做好的苦瓜山楂塊放入蒸具中蒸8分鐘左右,即可食用。

  既有山楂的甜,又有苦瓜的苦,所以叫做憶苦思甜,憶苦思甜也是一件美好的事哦!

台長: hthy
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全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品)

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