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　香菇中所含微量元素及豐富的維生都是美容養顏、護髮養髮的好原料。能促進血液循環，抑制黑色素，滋養皮膚，可使肌膚紅潤光澤而更富有彈性，是健美中的佳品。

　　益氣安神

　　香菇還含有一種“香菇素”，可以使位於腦幹部位的自律神經安寧。

　　預防感冒

　　吃香菇能夠提高機體免疫功能，預防感冒。

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　　香菇注意事項

　　(一)適宜人群

　　氣虛頭暈、貧血、白血球減少，自身抵抗力下降以及年老體弱者宜食。

　　高脂血症，高血壓病，動脈硬化症，糖尿病，肥胖者宜食。

　　癌症病人及癌症患者放療、化療後宜食。

　　急慢性肝炎，脂肪肝，膽結石，便秘者宜食。

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　　小兒麻疹透發不快及小兒佝僂病者宜食。

　　腎炎病人宜食。

　　(二)忌食人群

　　香菇為動風食物，頑固性皮膚瘙癢症患者忌食。

　　脾胃寒濕氣滯忌食。

　　痛風患者忌食。

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　　高尿酸血症者忌食。

　　個別人食用香菇後會出現頭暈眼花、噁心嘔吐、腹胃脹痛等食物中毒現象，有過香菇食用中毒經歷的人應該盡量避免或減少對香菇的食用。

　　結語：通過以上介紹，大家對香菇的相關知識是否有了更多的了解了呢?香菇具有清熱解毒、聰耳益壽、潤膚美容、益氣安神、預防感冒等功效，所以常吃香菇對身體是有益的，以上小編還介紹了香菇的注意事項，大家可要牢記哦。