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 製作方法

　　1、首先我們要把泥鰍洗淨，放入油鍋裡炸至金黃。

　　2、黑豆、黑芝麻均擇洗乾淨備用。

　　3、將泥鰍放入燉鍋內，加清水適量，再放入黑豆、黑芝麻，用旺火煮開，撇淨浮沫;小火煮至黑豆熟爛，下精鹽調味即可。德國黑螞蟻生精片 德國黑螞蟻官網 德國黑螞蟻副作用 德國黑螞蟻生精片真假

　　營養解析

　　黑芝麻

　　黑芝麻中富含豐富的脂肪和蛋白質，這些物質可有效提高人體的免疫力，此外，黑芝麻還富含醣類、維生素、卵磷脂以及鈣、鐵、鎂等成分。

　　黑芝麻作為食療品，有益肝、補腎、養血、潤燥、烏髮、美容作用，是極佳的保健美容食品。

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　　泥鰍風味獨特，肉質細嫩鬆軟，易消化吸收;泥鰍所含脂肪成分較低，膽固醇更少，屬高蛋白低脂肪食品，且含一種類似廿碳戊烯酸的不飽和脂肪酸，有利於人體抗血管衰老，故有益於男人及心血管病人。

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　　黑豆富含人體所需的各項豐富的營養物質，比如蛋白質、維生素以及礦物質等等。

　　黑豆具有消腫下氣，潤肺燥熱，活血利水，祛風解毒，補血安神，明目健脾，益肝腎之陰的作用。用於水腫脹滿、風毒腳氣、黃疸浮腫、風痺痙攣、產後風疼、可解藥毒，制風熱而止盜汗，烏髮黑髮以及延年益壽的功能。