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番茄又被稱為西紅柿，是生活中常見的食材之一，也是受歡迎的食物之一。生活中不乏喜歡吃番茄的朋友，今天小編給大家講講吃番茄的好處、番茄搭配禁忌有哪些以及番茄如何保存。一起了解一下吧。

　　吃番茄的好處

　　1、健胃消食

　　潤腸通便所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，增加胃酸濃度，調整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。

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　　2、清熱解毒

　　生津止渴西紅柿性涼味甘酸，有清熱生津、養陰涼血的功效，對發熱煩渴、口乾舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。

　　3、美容護膚

　　治皮膚病番茄含胡蘿蔔素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、護膚等功效;治真菌、感染性皮膚病。另一項研究顯示，番茄汁還對消除狐臭有一定作用。

　　對於想要美容護膚的朋友，可多吃一些番茄哦。吃番茄除了這些好處，還有哪些呢?

　　4、抗血凝聚

　　防腦血栓國外研究發現，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為P3的物質，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止腦血栓的發生。

　　5、防癌抗癌

　　延緩衰老近年來，研究證實西紅柿中所含番茄紅素具有獨特的抗氧化作用，可清除體內的自由基，預防心血管疾病的發生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發生，阻止前列腺癌變的進程。

　　6、防白內障

　　黃斑變性所含維生素A、C，可預防白內障，還對夜盲症有一定防治效果;番茄紅素具有抑制脂質過氧化的作用，能防止自由基的破壞，抑制視網膜黃斑變性，維護視力。

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　　7、降脂降壓

　　利尿排鈉所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及鹼性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎髒病有良好的輔助治療作用。

　　吃番茄的好處雖多，但是也要注意搭配。生活中，有一些食物是不可與番茄一起同吃的。具體有哪些呢?我們一起往下看。

　　番茄搭配禁忌