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2021-12-14 15:32:40| 人氣37| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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食物久放這裡患病風險加倍(2)

 不少人喜歡把水果放進冰箱裡,但是有的水果是萬萬不能放進冰箱裡,比如香蕉,把香蕉放進冰箱裡,那麼香蕉是肯定會變質的。

  其實香蕉屬於熱帶水果,不能放在溫度低的地方保存,通常冰箱冷凍層的溫度大概在4℃到6℃之間,但是香蕉宜保存的溫度應該在11℃到18℃之間,如果低於11℃,香蕉反而會被凍傷,使果皮呈現褐色,果肉腐爛。日本藤素  犀利士  樂威莊 威爾鋼  必利吉  必利勁  紅金偉哥 瀰漫之夜 藍色妖姬

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  在低溫環境下,香蕉中的超氧化物歧化酶的活性會急劇降低,不能及時清除細胞內自由基,體內越積越多的自由基會改變細胞膜的通透性,破壞細胞結構,導致細胞氧化受損。

  冷凍過的香蕉口感很差,而且極易腐爛,這些爛香蕉中含有大量的黴菌,這些黴菌在繁殖的過程中會滋生大量的有害物質,一旦吃了這樣的香蕉,那麼身體健康將會大大受損,也會加劇身體的致癌風險。

  2、肉

  肉是餐桌上必不可少的一物,很多人也非常愛吃肉,吃不掉的肉或者還未烹飪的肉都會放在冰箱裡冷凍儲存,不過肉放在冰箱裡也並不好。

  肉放在冰箱裡冷凍的時候,肉的細胞內液與細胞外液也會凍成冰,形成了肉纖維與細胞中間的結晶體,這也是為什麼凍過的肉非常堅硬,而且外表上還會有一層“霜”的出現。

  不少人為了給肉解凍,常會將凍住的肉放在熱水或者微波爐裡,殊不知,這樣就會讓肉質變差,營養也會大量流失。日本藤素  犀利士  樂威莊 威爾鋼  必利吉  必利勁  紅金偉哥 瀰漫之夜 藍色妖姬

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  更重要的是,解凍後的肉中會生成一種叫做丙醛的物質,研究發現,丙醛是一種強致癌物,會加劇人體患癌的風險。

  所以將肉放在冰箱裡儲存並不是好方法,就算放進冰箱裡也不能放置時間過長,通常放冰箱超過三個月的肉就不要吃了。

台長: hthy
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