曾昭旭最新發表文集 這是中文系教授曾昭旭先生近期所發表的文章。

645愛的鼓勵 12訂閱站台

庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然響然，奏刀騞然，莫不中音。合於桑林之舞，乃中經首之會。文惠君曰：「譆！善哉！技蓋至此乎？」庖丁釋刀對曰：「臣之所好者道也，進乎技矣。……」（〈養生主〉）

 

莊子通過〈養生主〉第一段點出生命修養的總原則：「順生命感應的中道而行」之後，緊跟著第二段，便設計了一則最膾炙人口的庖丁解牛寓言，來解說何謂「順生命感應的中道而行？」

這一次著名的解說，是從一次華麗的解牛表演開始的：

有一次，庖丁（庖是職業類別，就是廚師，丁是名字，上古人常以職業別為姓，幾天干的甲乙丙丁為名。）應邀為魏國的梁惠王（因魏國建都於大梁，所以魏惠王也稱梁惠王）表演牛隻的分解。只見他不管是手的碰觸牛，肩膀的靠著牛，腳的踩著牛，膝頭的頂著牛，乃至動刀解牛，發出霍霍的聲音（砉音ㄏㄨㄚˋ、騞音ㄏㄨㄛˋ，都是刀割物的聲音，〈木蘭辭〉說「磨刀霍霍」，聲音也相近。）無不暗合音樂的節奏，動作也富有舞蹈般的美感。簡直就像是在表演知名的樂舞，如商湯時代的〈桑林〉、帝堯時代的〈咸池〉一樣。

梁惠王看得目眩神馳，忍不住稱讚道：「哇！真是太了不起啦！怎麼有人的解牛技術會精采到這個地步呀！」庖丁聽梁惠王這麼說，就放下刀回話說：「我剛才表演的已經不止是技術，而是更進一步到了藝術的層次了。」

每次我讀到這一段，腦海裏總不免浮起李小龍的影子。李小龍對工夫類型影片的偉大貢獻，就正在於他把工夫動作舞蹈化，而且非常有表演的自覺。也可以說他把工夫影片由技術層次提升到藝術層次了！

不過，莊子通過庖丁解牛所表達的「技進於道」（由技術層次提升到藝術層次）的「道」或「藝術」，和一般所謂的藝術如音樂舞蹈等又有什麼不同呢？

其實，在庖丁解牛的這則寓言中，雖也提到了音樂舞蹈（桑林之舞、經首之會），卻只是用來象徵道，而並不就等於道。或者說：所謂音樂、舞蹈等等藝術，其實也有兩層，就是表相、知識、技術一層和內涵、美感、境界一層。在此提到的桑林之舞、經首之會，顯然是指由如此聲音動作所透顯出來的美感境界，而非指聲音動作本身。那麼同樣的，庖丁解牛也可以有這兩層，關於那解牛動作的內涵美感境界，梁惠王事實上是感受到的，但在他的意識層面卻沒有技術與美感（道）這兩重區分，所以在詮釋上發生錯置，誤將他的美感解釋為技術的精良，而引來庖丁的糾正。

其次，所謂道、美感又是指什麼呢？其實就是一種因泯除物我間的距離、隔閡、對立、矛盾、緊張、防衛而呈現的一體和諧之感或物我兩忘的境界。這才是藝術活動應帶給人的感動，也得能引動人的這種和諧美感才配稱為藝術。我們說庖丁解牛是由技術提昇到藝術層次，所指的也正在於此。