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2006-10-14 11:40:16| 人氣603| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

Bunnahabhain 33yo, Royal Mile Whiskies

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Bunnahabhain 33yo (45.5%, Royal Mile Whiskies, cask #6249, 201 bottles)

波本桶常有的香草香開始，帶出雪莉香、奶油與焦糖香，溫馨。口感厚重、濃郁過份集中的雪莉與黑巧克力，酒色居然只是淡棕黃，頗為意外，層次不分明。香氣很棒，水果、梨、奶糖。口感太重而深沉，中段後之酒氣有感人的力量，由木質香帶出終感。舌上存有濃郁的木質感、黑巧克力，口腔周圍Spicy。濃郁給人懷舊的感受，香氣很有層次，但口感太集中飽實，需要長時間呼吸，香氣上煙味才出現，口感之後才開始有變化，需要花時間品味。香氣有蘋果、梨、熟蘋果、楓糖、蜜餞、焦糖、麥芽香、香草（酸），口感變化需更長時間才開始，起碼15分鐘之後，各種果香才略有層次地展現。評價：90-91

雜感：這支酒剩一半放在Sample瓶中約一年，還如此密實，實在很難想像Malt Maniacs Awards一年前評比時的狀況，想必這支老酒的表現應該會非常非常結實，我想許是因此導致喜愛差異不小（最高92分，最低76，9位給80s，4位給70s，1位給90s），這是一位不顧世俗且不易理解的老者！

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#Royal Mile Whiskies#Bunnahabhain
台長： Stephen
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