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醬油

如何辨識化學與傳統釀造醬油？ 消基會建議： 1. 看價錢，釀造醬油單價較高，化學醬油較低。 2. 看醬油搖動時的泡沫，泡沫細緻綿密者為釀造醬油，泡沫較大者為化學醬油。 3. 釀造醬油開瓶時會有濃郁酒香，化學醬油則聞不到酒香。   消基會醬油調查，針對市售醬油、油膏及薄鹽醬油的種類、價格等...
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新聞台: 塵封往事 | 台長：菲菲
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