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2006-12-13 17:23:08| 人氣833| 回應13 | 上一篇 | 下一篇

改行當營養師

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●上週五(2006/12/08)，與醫院的營養師約在餐廳密談，說的是有關我的妊娠糖尿病的起因與後果，還有該怎麼飲食控制事宜。

別以為這是我第一次見營養師，早就八百年前，我還是個中學生時，就領教過台安醫院營養師的功力了。當時跟媽媽一起去會談，回家後，根本就餓到受不了，連我媽都說：『放棄吧！這樣吃會沒力氣。』果然，我就從青春期一路胖到上大學。

這一回，我的身份是孕婦，因為身體內住了個游道東，我絲毫不敢造次，戰戰兢兢的聽著營養師說的一字一句，真有如臨深淵、如履薄冰的微顫，聽在耳中，想到有些不好的後果，心中真的是很恐慌，也跟自己加油打氣：『我行的，拼下去吧！』『為了游道東不變成巨嬰，為了到時自然順利生產，為了自己以後的健康，為了自己與寶寶，我拼了！』

為什麼我會得到妊娠糖尿病，原因可能有二：一是肥胖；二是壓力大。就這樣，讓我在懷孕中後期得忍受吃不到美食的痛苦，如此拼命控制飲食與體重。天殺的，我到現在整個孕期真的只比之前多4公斤左右耶。唉！誰叫我本身就體重過重？認命吧，娃若。

講到孕期體重多寡，該死的營養師好像為了誰胖最少，還跟我說了個例子：『我們有個媽媽，是標準體重喔，整個孕期從懷孕到生產，只多了3公斤！！才3公斤喔，寶寶出生也有三千多克！妳看，這樣多好啊！健康又自然！』當下我臉上浮現了五百條線，心想：「這是怎樣，比誰胖得少就比較厲害嗎？瘋了，瘋了！」

之後就開始講授飲食控制課程。

▲早餐：主食2份，蛋白質1.5份，植物油1/3茶匙。蔬菜任意吃。
▲早點：10:30左右，可喝1杯無脂鮮奶。
▲午餐：主食3份，蛋白質2份，植物油2/3茶匙。蔬菜任意吃。水果1份(下午2:30食用)。
▲午點：16:30左右，可吃主食類1份(如蘇打餅乾2-3片或全麥土司1片)與1杯無脂鮮奶。
▲晚餐：於19:30前完成。主食3份，蛋白質2份，植物油2/3茶匙。蔬菜任意吃。水果1份(20:30食用)。


【關於份數問題】
1份主食：1/4碗乾飯=1/2碗稀飯=1/2碗麵條=1/2碗米粉=1片土司=1/4饅頭=1個小餐包=3張餃子皮=1/3根玉米條=1/2碗玉米粒=1/2把冬粉。

蛋白質(含豆製品、蛋、肉、魚、家禽、海鮮)─
1份豆製品：1小塊小方格傳統豆腐=1/2盒裝豆腐=2小塊五香豆乾=1小條素雞=1/3塊大溪黑豆乾。

1份蛋、肉、魚、家禽、海鮮：1顆蛋=2個蛋白=1/2手掌大的瘦肉=2平湯匙肉絲=2-3塊瘦的紅燒肉=2-3塊帶骨肉類=1隻去皮棒棒雞腿=1/2小的肉魚=1/4大條魚(如大條吳郭魚)=8顆牡蠣=5個魚丸(不包肉)=3個虱目魚丸。

1份水果：1顆橘子=1顆柳丁=1顆小蘋果=1/2根香蕉=1/2大蘋果=1/3泰國芭樂=2個蓮霧=2個綠棗子=1.5個奇異果=12顆小蕃茄=12顆葡萄=12顆櫻桃=6顆草莓=1/2個葡萄柚=西瓜或木瓜1碗=鳳梨或芒果1/2碗。

絕對要禁食的：內臟、所有非土司類之麵包、所有中西式甜點(港式月餅、咖哩餃、雞卷)、所有節慶應景食品(如肉粽、油飯、鹹月餅、草仔粿、年糕、麻吉)、甜的飲料、蜜餞、罐頭、燒餅、油條、甜不辣、泡麵、香腸、熱狗、火腿、動物油、素火腿、油豆腐、麵筋、沙拉醬、鮮奶油…等要我命的超好吃食物。

可吃到爽的：蔬菜、大蕃茄、開水、不加糖的愛玉與仙草(可加檸檬汁)。






就這樣，我邁向了健康飲食的康莊大道中，不可自拔。我想，三折肱而成良醫，哪天我也來當個冒牌的營養師開放給大家諮詢，也是個不錯的副業。

現在，就開放給大家現場扣應囉。



我要檢舉
#懷孕#營養師#妊娠糖尿病#飲食控制#不如一槍打死我好了
台長： 思娃若

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我要回應
凱媽咪
快點印下來
一起一起
一起邁向健康人生康莊大道
迷之聲:屁啦吃這樣要我的命喔
2006-12-13 17:34:23
版主回應
哈哈哈
讓我們手牽手，
一起走向健康飲食的屁之康莊大道吧
嗚嗚嗚
2006-12-13 17:53:34
yw
游媽媽...

我只能幫你嘆氣的份了... 光是看那份清單我就看得’霧殺殺’...

告訴你噢, 昨天我烤了一堆過聖誕節用的奶油脆餅. 真的很好吃... 但我想, 這一定在你的’禁食’項目裡...
2006-12-13 18:08:08
版主回應
真的很殘忍耶妳
還給我做奶油脆餅
想死我了啦
我好想吃~~
嗚嗚嗚
2006-12-13 18:38:22
孩子的娘
你一定可以的...撐下去~~為了小朋友~~
這一篇那個菜單...看不下去了..
是不是不能約吃飯了??
2006-12-13 18:26:29
版主回應
可以約啊
我就吃青菜
嗚嗚嗚
2006-12-13 18:39:19
燕妹子
加油...加油...加加油
體重不可以胖超過5KG唷...
可憐的”姐姐”
2006-12-13 19:53:14
版主回應
哩~~哩~~~哩~~~~
好樣的哩.......
妳敢生第四胎，我就敢用看誰胖最少來跟妳比....
好樣的咧
五公斤~~~哇哩咧...
妳是不知林祖馬的厲害功力嗎？
那等我生產完
我們再來比看誰瘦得多好了
2006-12-14 08:42:30
YW
噢, 八寶粥可不可以? 我今天燉了一大鍋的八寶粥. 一邊煮, 一邊想到你. 真的. 我在想, 可惜娃若不是住我家對面或旁邊, 不然我也端一碗過去給她’補一補’. 沒有薏仁的噢! 紅豆, 大紅豆, 綠豆, 松子, 白木耳, 糙米, 燕麥, 龍眼乾, 花生. 當然, 為了能更好吃, 我有拌些黑糖. 你可以吃吧?

我不想招供... 前幾天我又做了好吃的. 在過幾天會出現在我的blog裡. 這就是在家當家庭主婦的’壞處’. 一天到晚, 想吃什麼救煮什麼.

反正我血糖也驗了, 豁出去了. 趁我還沒拿到結果前, 當幾天的鴕鳥. ^_^

你連油豆腐都不可以吃噢? 我超級想念台灣額油豆腐. 這裡都沒人賣...
2006-12-13 20:55:26
版主回應
yw~妳也好樣的
妳煮的都是澱粉類的啦...嗚~~~
紅豆, 大紅豆, 綠豆---->這些都不能吃太多
黑糖--->我幾乎不知他是什麼味道了
糙米, 燕麥 ---->有高纖，可酌量食用
松子.花生---->算是堅果類，但含高脂，需要斟酌
白木耳--->嗚~~算是可盡情吃的~當然是不加糖
龍眼乾--->算乾果/水果類，夠甜，我不碰!!

我~~~~~~~先去哭一下!!

油豆腐~~我好想吃喔，我那天回家~我媽還叫我帶一大袋，我只能搖搖頭，趕快離開廚房!!!!

嗚~~~~~~~~~~~~~~~
2006-12-14 08:46:15
蕃茄媽媽
天啊!妳好辛苦喔,加油!
我為了想懷第二胎,也正努力的減肥當中,只是效果很慢...
我原本以為芭樂沒什麼熱量,可以多吃...
妳的營養餐,是針對孕婦設計的嗎?若是一般人的話份量不就還要再減少...
我也想說:不如一槍打死我算了,我想我會一直胖下去,沒希望了,鳴~~~
2006-12-14 01:28:58
版主回應
這個營養餐是專對妊娠糖尿病的孕婦設計的啦
一般人當然不用這樣苛刻...
蕃茄媽啊~~
妳現在又沒懷孕~別想太多
靠吃代餐減肥蠻方便的
要不是我有孕在身
否則~~~~~~看我厲害!!
真是快瘋了
2006-12-14 08:51:18
武功高強的美少女
游道東
你以後可要好好孝順媽媽呀
2006-12-14 02:02:58
版主回應
哈哈哈

美少女姐姐真貼心~
2006-12-14 08:46:34
黑白郎君南宮恨
嗯嗯
一天要吃六次...
每次都一點點 ..
真是辛苦呀

1/2把冬粉.... 真的是很少哩
2006-12-14 06:14:58
版主回應
唉!一切盡在不言中
唯有個人深刻體會方能感受其中的奧妙!!
x的
嗚~~~~
1/2把冬粉真的少~不過那是一份主食
所以午餐是3份主食~通常我都吃1把冬粉或是7-8分碗的十穀飯份量
還ok囉
2006-12-14 08:48:13
花鳥百合
娃若娘娘..
花鳥以后會好好孝順您的...
嗚~~~好感動喔!!!
妳此張借花鳥抄下來..
做為減胖之指南..
真是太詳細了..
對了~~我的那個什麼餐的..
居然說要送高雄另名運費..
真是XXXXXX
哎~~害我又要重新再找...
2006-12-14 09:02:12
版主回應
喂喂喂
妳減什麼肥啊
夠了妳...
這個餐是讓血糖維持在一定的水平
不是減肥餐好嗎

大家不要再鬧了

還有~我剛剛在妳留言板回給妳了
去看吧!!
2006-12-14 09:33:30
charlotte
真ㄉ為ㄌ健康....忍著點ㄅ....ㄏㄏ....
2006-12-14 13:32:54
版主回應
忍啊
2006-12-14 17:25:43
艾薇
ㄜ... 感言: ”覺得好餓......”
@_____@
2006-12-14 14:03:33
版主回應
那妳現在知道~~
能吃就是福了吧
快去吃胖點
2006-12-15 09:53:25
candy229
偶的發哥又出現啦~~，真高興一大早就看到他出現，我愛死他啦^^，說到你的餐點，真有趣~~，連我看到你的食譜，我都~~~~唉~~~~~~~~~~~~~~不想吃~~~~~~~~~~，我真擔心有一天我懷孕，和你一樣的時候，什麼都不能吃~~~，又沒有你這樣的有毅力，我想~~~我基於不能自殺的情況下，我可能會得憂鬱症喔，哈~~。

娃若~~，你要加加油喔，你一定可以走得過來的，因為你有堅強的信念阿，游道東也會陪你加油的，加油加油。
2006-12-15 10:44:49
版主回應
我真的好愛發哥這張照片喔...
超讚的啦！
哎唷~妳那麼健康又瘦，絕不會像我一樣啦
別擔心太多...
不過說真的，我有時為了抗拒美食的那種毅力真的蠻驚人的！哈哈哈~好得意!
昨天公司訂了糖村的生日蛋糕~我不為所動
唉!真的是xxxooo......
2006-12-15 11:38:14
oxygen
我寫一封信給你，沒收到再跟我說。
2006-12-15 12:56:11
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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