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2008-10-06 16:31:22| 人氣3,017| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

【麵包超人機】起司蛋糕

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●週五風和日麗休假的午后，
才發現原來冰箱內就有我當初誤買的cream cheese。


於是偕同詹姆士一起，
來做起司蛋糕。


但我這白癡把檸檬汁放了一整顆，
整整20-25cc。


哈哈！

有點變形又超酸的起司蛋糕，

讚唷！


備料：



Cream cheese 130g
砂糖 40g
全蛋打散 50g
低筋麵粉 15g
檸檬汁 10g


做法：


1.麵包機選蛋糕功能。
2.將呈室溫狀態的cream cheese和砂糖放入機器，開始攪拌。
3.機器攪拌中，全蛋分次倒入。
4.再倒入過篩過的低筋麵粉。
5.最後倒入檸檬汁。
6.刮一刮沾在機器邊上的麵粉。
7.最後將攪拌葉片取下。
8.等出爐。

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參考資料：
1.荻山和也的《ホームベーカリーBook―おうちで焼きたてパン (マイライフシリーズ 694 特集版) (ムック)》
2.纖瘦美人34號的【食驗室】麵包機做cheese cake

我要檢舉
台長： 思娃若

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