當年的台灣 - 台灣米＠全球化志工團

2008-01-10 19:33:12| 人氣60| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

當年的台灣 - 台灣米

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滿清據台二百餘年間，台灣本地人辛勤開墾，已將台灣成為米倉。以濁水溪為界，濁水溪之南是以種植甘蔗為主，濁水溪之北的台中．豐原．新竹．桃園．台北盆地等地方，都成為著名的產米地帶。所以有「南糖北米」之名。台灣在二百年間人口增加，水利發達，生產自然也大幅增加。米的產量不但足夠島內的消費，而且還可把剩餘的米穀輸出於糧食不夠的中國大陸尤其是福建，接濟了該地的常年飢荒，又供應滿清水陸官兵等軍糧，這種糧食的接濟被當時人稱為「台運」。「台運」這個名辭有如二次世界大戰後的「美援」。
滿清統治時期，台灣的米價並不平靜，有時是因福建米價高，商人追求利潤從台灣大量運糧，有時是貪官為自肥私腹而勾結奸商操縱島內的糧食供應。因台灣米有人不斷的偷運出口，或囤積居寄，因此，台灣雖然自己生產大量的米穀，但常年為了糧食短缺或米價變化不定，而民不聊生。台灣米運至福建，除了供應民需之外，還有滿清把其在台灣所課征的公糧運至中國本土充當兵餉。
在滿清政府方面，於一七二二年(康熙六十一年)，巡視台灣御史．黃叔璥嚴格取締偷運台米出口，繼之，一七二六年(雍正四年)，卻有閩浙總督．高其倬呈上「請開台灣米禁疏」，一七三六年(乾隆元年)又有巡視台灣御史．張湄呈上「請採買米穀按豐歉酌價疏」等，由上則可清楚看到滿清政府把台灣生產的糧食任意操盤反覆無常。

滿清據台，亦和鄭氏同樣，把台灣米穀搬回中國。有時糧運過量，滿清政府即定下制限到廈門每船只許帶食米六十石。到了康熙未葉(十八世紀初葉)，台灣產米日益增多，輸出外洋，銷售於日本．南洋各地。
到了咸豐年間(十九世紀中葉)，英國商船開始從呂宋等南洋各地運米供應福建，因此台米價格一落千丈，導致台灣農民更陷於窘境。這個因素在一八四三年發生郭光侯起義事件。
雍正年間(一七二三年~一七三五年)台灣供應兵米兵穀、眷米眷穀至中國。台灣每年運至內地兵眷米穀八萬五十二百九十七石，閏年八萬九千五百九十五石。嘉慶十六年，閩浙總督汪志伊，…分三次運回穀十萬石。其結果使台灣人缺米，於是台灣米價暴漲。從上述可以知道，台灣巳在滿清時代就成為著名的產米地區，更能知道滿清對台米予取予求，剝削台灣的苛酷。

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台長：志工團長

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