板橋異國美食【Le Rouge義法廚房】＠享受人生小小女人

2008-08-18 22:54:51| 人氣45,067| 回應11 | 上一篇 | 下一篇

板橋異國美食【Le Rouge義法廚房】

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話說今天中午，阿飄又拎著我們這群好同事好A咖飯團們
開車來到位於板橋新埔捷運站旁的【Le Rouge義法廚房】用餐
我們按著住址找了老半天找不到，還撥電話問老闆店的正確位置
原來Le Rouge義法廚房位在巷子頭的丹堤咖啡旁
大馬路上沒有招牌也沒有指示牌，從外面走過去還真的不容易找到
請看下圖，店就在照片中丹堤左邊有個紅黃色招牌“Le”的地方

走進店裡之後，紅、黃為主色的裝潢映入眼簾
樓中樓的設計就讓人感覺很放鬆
一樓紅色的椅子，配上黃、紅色的牆壁，搶眼大膽
二樓為沙發椅包廂區
這是從二樓往下照的照片

醒目的畫作配上透明的高腳椅
這是小小女人很喜歡的店內一角

老闆似乎很喜歡貓貓，店內很多有關貓貓的畫
走上樓梯去二樓廁所時，往頭頂上一望
竟然藏了張小女生的畫
真是處處有驚喜

主廚Francis來自加拿大，是法裔加拿大人
專賣手工薄皮比薩、義大利麵、義式烤餡餅、法式捲餅、手工咖啡等
因為飯團們去的時候是上班日的中午
所以我們都選擇點較划算的商業午餐
小小女人點的是羅勒臘腸起司比薩 (六吋，129大洋)
阿飄點的是美式臘腸起司比薩 (六吋，119大洋)
藍鵲人跟熊把拔點的是義大利麵 (均一價150大洋，含蒜香麵包)
商業午餐外加99元可升級為套餐(含湯、沙拉、飲料)

沙拉送來時，小小女人很驚奇
因為沙拉整整一大碗份量十足，用料大方
今天的餐廳例湯為羅頌湯
羅頌湯的肉處理得很好，非常嫩
出餐速度剛好，喝完湯、吃完沙拉跟麵包，主菜就送上來了

這是小小女人的羅勒臘腸起司比薩
Pizza的皮是手工現桿
吃起來皮薄酥脆
味道正正好

【Le Rouge義法廚房】桌上都放有一罐浸著各種香料的特調橄欖油 & 特調辣油
老闆建議沾點橄欖油吃Pizza會更美味
熊把拔因為知道小小女人會拍到他當背景，還特地用力憋氣吸氣縮腹挺胸
可是熊把拔....
你的下巴好像還是偷偷跑出來了說.....

點義大利麵的熊把拔跟藍鵲人覺得義大麵口味還不錯，用料實在
但是商業午餐的麵量似乎對男生來說少了點
另外
除了菜單上的Pizza
【Le Rouge義法廚房】還讓客人自己設計Pizza喔！
可自己依自己的喜好，請主廚Francis現場製作專屬口味的Pizza

這是義法廚房的胡椒罐跟鹽罐
仔細一看，上面的洞大小不均
很明顯是用工具挖出來的洞
胡椒罐跟鹽罐是主廚Francis每天喝一瓶「三多利」蒐集它的玻璃瓶做成的

【Le Rouge義法廚房】餐點道地，價格合理，地點方便
捷運新埔站走出來不到三分鐘就會到
適合朋友聚會
三五好友一起分享薄脆手工Pizza
人多還可以互相交換Pizza口味喔！

【Le Rouge義法廚房】
住址：台北縣板橋市文化路1段419號之6（捷運新埔站1號出口）
電話：02-2255-2861
時間：平日11:00-23:00、假日11:00-24:00
停車場：民生橋下、大漢橋下
代客停車：沒有
網址：http://www.wretch.cc/blog/crys615