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2008-03-18 16:57:47| 人氣1,817| 回應14 | 上一篇 | 下一篇

食在好味道(一)...湯麵+小菜

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(我最近迷上的早餐---湯麵+小菜)

~忽然迷上一種清淡且平凡的好味道---我的早餐 ~

由於早上的時間匆促，又要倒垃圾，還得快點買好早餐回家，好讓老爸趕在上班出門前拿到，所以早餐大部份都是去西式早餐店買個三明治+奶茶，要不然就去豆漿店買個飯糰之類+一杯豆漿，又省時又方便食用，這樣吃也吃了好多年(媽以前在家時，都是早上在家煮飯順便幫爸帶便當，我哪可能5點多就起來煮？)相信很多人也是這樣過來的。

就在過完年後的某天，老爸不知自己亂吃了什麼，胃脹氣不舒服一整天，也不找胃藥吃，就忍到下班再弄苦瓜臉給我看(這是他最拿手的，誰叫我被他吃定了)，當晚就吃不到2口飯就全部吐光光。從隔天早上起，我的早餐開始改變了，因為向來最會牽拖、自以為良醫其實是蒙古大夫的老爸，將這次的不舒服歸咎於長期吃這些有添加「發粉」的食物當早餐，如饅頭、吐司、漢堡…等等，加上前陣子寒流一波波的來襲，所以他下令我要改幫他買湯麵，因為他說寒冷的天氣裡，喝到熱湯全身就暖和了起來，多舒服！而且一買要買到夏天耶！本來一向毛病最多的老爸，竟然天天吃，還撐到現在都一個多月了，目前為止還欲罷不能呢！因為老爸都得趕在7:15分出門，我6:35分起床，所以幫他買完湯麵再去買我愛吃的西式早餐確實有點趕，加上我好奇真的那麼讚嗎？(雖然以前吃過幾次)還是就跟著吃吃看好了，沒想到最近我也被深深地吸引了。

這家麵攤其實在我小學的時候就有了，本來老闆娘住在我家隔壁的巷子裡，她和姐姐一起合賣，只賣一個早上，生意好得不得了，後來沒幾年就搬家了，聽說靠這個攤子，養大3個小孩，還買了2~3間房子呢！你看多好賺！現在老闆年紀大了退休後，就跟老闆娘一起賣麵，只要一擺攤，沒多久就坐滿了，而且客人大都是中年或老年人(我應該是裡面最幼齒)，隔壁攤的生意就是沒有她好，可能她是老牌子，大家都吃習慣了吧！
(料還蠻多的，一碗30元)

其實沒什麼特別的過人之處，就是很簡單的湯麵(也有乾麵)，麵的種類有四種：意麵、油麵、米粉、米苔目，任君選擇，其他還有貢丸湯、肝連湯…等，麵的價格從我小時候一碗15元到現在漲成30元。我們家大都喜歡吃湯的意麵，麵條吃起來還蠻Q的，韭菜和豆芽菜加得也蠻多的，重點是老闆娘必加一瓢肉燥，那肉燥是有加油蔥酥一起去爆香製成的，但因為加了這一瓢肉燥，讓湯頭竟然喝起來有鮮甜的味道，正所謂「畫龍點睛」之妙處。
( 我最愛的小菜---素雞+海帶=15元而已)

當然只吃一碗湯麵，顯得有些單調，所以我都會加點小菜，但由於最近物價漲得太兇，但老爸給的菜錢(伙食費)仍然不變的艱困情形下，加上老爸嘴又挑又要吃得飽，所以必得附帶小菜才能滿足他的嘴啊！小菜的種類也不多，油豆腐、素雞、海帶(這三種每個10元，但2個只要15元)、滷蛋10元，其他豬皮、肝連、嘴邊肉…，都比較高單價，我實在下不了手，值得一吃的是他的滷蛋，不知老闆娘如何滷製的，把香味都滷到裡面去了，非常的夠味，蛋黃也帶點Q性，不過從去年蛋未漲價時就已經從5元調至10元，我認為太貴，所以都在湯麵加貢丸，一顆貢丸也才5元，所以1顆滷蛋的錢可以換吃2顆貢丸耶！(妞聽起來好像很斤斤計較喔!)因為我個人偏好吃素雞，所以都點素雞+海帶=15元而已，而且老闆在小菜裡一定加入切成碎末的蒜頭和香菜，吃起來非常的夠味，所以邊吃小菜、再邊喝湯、邊吃麵，真的很棒！

總之，妞不需要什麼山珍海味，只要吃得到自己喜歡吃的美食，吃得飽飽的，讓我一整天都精神飽滿、活力十足，我想也是一種平凡的幸福吧！只是不知哪一天老爸又會變心，吵著吃別的了呢！

有興趣的人可在星期一~六的早上7點前後至中午，在新莊市中港路上麥當勞邊即可找得到喔!!

我要檢舉
#新莊 好吃的麵
台長： 妞妞

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我要回應
shang
我剛 從老朋友家回來，淋雨@@
還好快速的沖了澡，又喝了熱咖啡！

半夜看這個，我都餓起來！
我也是最愛的小菜---素雞+海帶....我很愛吃這種
特別是海帶這種的，淋上醬油膏！我特愛的^^

什麼！才15！...那有可能，這大約要30元唄！
現在東西都很貴呢！去哪買15元的小菜！

好好吃的樣子，好久沒有吃了！^^
我真的肚子都餓起來，感覺可以聞到油蔥麵的味道！

而且一大早，也難得可以找到賣中式早點的麵攤！
2008-03-19 01:09:30
版主回應
對啊!真的只要15元!超便宜的吧!
今天早上本來想換吃三明治的.結果走到麵攤忍不住還是跟老闆娘點了2碗湯麵(我和老爸).但今天小菜換油豆腐+海帶...一樣是15元!
難道是裡面加了&quot迷魂藥&quot?!
2008-03-19 08:44:01
豆豆
看了就想吃
很棒的樣子
記得大學的時候
宿舍地下室有一攤賣陽春麵的
我和同學晚上十點去吃消夜
每個人都可以吃兩碗
那時候一碗是15塊沒錯
我們的吃法很奇怪
因為桌上的甜辣醬很好吃
我們會在湯匙裡倒上甜辣醬
右手拿筷子夾麵沾辣醬吃
麵裡當然要加滷蛋
還要加一點烏醋
那時候哪有甚麼東西不好吃的
連湯都喝光光
2008-03-19 17:11:36
版主回應
聽起來這種吃法不錯...
我們這邊有一家賣油飯的麵攤.它的乾麵就不是淋醬油膏而是淋甜辣醬耶!當時覺得奇怪.原來還是有此種吃法嘛!
2008-03-20 09:42:14
豆豆
再往前說一點
最近不是麵粉漲價
麵包不是漲價就是縮水有沒有
麵食也是貴死人啦
上次在桃園街吃牛肉麵
好像一碗140塊的樣子
口味似乎也不砟的
我記得高中時在台南吃麵
那時有一些杯杯開的那種小店
說真的好吃嘛倒也好吃不到哪兒去
不過就是便宜啦
一碗大魯麵12塊我就吃不完了
還可以加麵不要錢
好懷念那種時代喔
不是說物價啦
是那種濃濃的人情味
那種泡沫紅茶一杯10塊錢
打3個小時橋牌的日子
唉唉唉
2008-03-19 17:18:45
版主回應
現在牛肉麵最便宜也要70元...但很不道地...
大滷麵則是65元...
2008-03-20 09:43:44
shang
豆董，大魯麵12塊...這...
這好像是很久以前的事了，現在12元，還出不了門勒！搭車要15元！^^
2008-03-19 21:29:55
版主回應
沒錯.以前10元可以買很多糖果...
現在要出門都不夠用了!
2008-03-20 09:44:47
Luke
我也覺得豆豆的年代好久遠。我只記得滷肉飯五塊跟愛玉冰15的日子...
2008-03-19 22:43:13
版主回應
大家的年代好像差不多喔!以前麵線只要10元.百吉棒棒冰一根3元....肉圓10元...
現在來說.是天方夜譚啊!
2008-03-20 09:47:20
shang
呵))))))))))LUKE，呵))))))))))哪來的五元呀！
五元能買什麼！呵)))))))北部的消費真的好貴

自從我跑企服務點，伙伴常指點我一些賣的便宜的黃昏市場
這半年來，我才知，原來這才是&quot生活&quot
我騎卡打車趴趴趙，有時看見遠遠的市集攤子有賣東西
中間菜籃掛著長心形一大包米香，左邊掛著韓吉，右邊掛著一大粒高麗菜和一大根菜桃..還有稱斤賣的餅乾....聳勾有力！

這是我十多年來從未這樣生活過，我以工作當麻醉劑，
以為唯有工作才是人生
住在信義區時心中只有逛電影院和百貨公司、大型書店
從未真正的&quot在地生活&quot，
原來這才是生活，這才是生活....呵))))))))))))))))))))
原來，家庭中的&quot花媽&quot是這麼的快樂，平凡的快樂
2008-03-20 00:15:52
版主回應
現在只有菜可以買得起了...這時候就覺得賢哥吃素最好了...菜頭一條超大的才5元...便宜到我姐她公公買一大堆在晾衣服的陽台晒起一堆堆的蘿蔔乾...聽說現在衣服都帶點蘿蔔乾的悶濕味呢!
2008-03-20 09:51:28
shang
妞妞，妳回來太好了，妳看大家都愛妳，妳怎捨得大家，
呵))~~~~~~
有妳這個老地方，大家又快樂的喇起來！^^
2008-03-20 00:17:29
版主回應
感謝大家的厚愛啦!本來想說po這個會不會很無聊?沒想到喚起大家童年的回憶...妞妞也很高興啊!
妞妞沒辦法像luke一樣那麼會寫電影.只好寫一些生活瑣事囉!
對了!我們還是要努力幫luke投票吧!才不虧他這麼熱愛電影.每次都寫一堆...
2008-03-20 09:55:32
豆
12塊的大滷麵是我高中時的事啦
有多久......哈哈......不告訴你
那時候東寧路的當歸鴨麵線
15塊一碗還有一大支鴨腿在裡面
我最愛吃那個
饅頭3塊夾蛋變5塊
勝利餐廳的自助餐25塊可以吃飽
南一排骨飯永遠有一個荷包蛋35塊
老唐牛肉麵70塊已經是奢侈品
雙橡園的牛排一客220還附餐前酒
唉..........................
突然覺得那是好久的事了
2008-03-20 11:18:13
版主回應
豆哥你還搞神秘喔!
你說的應該不是台灣光復後的事吧!!哈哈!
(當然是不可能啦!比較可能是十大建設的時期吧!)
2008-03-21 08:37:37
shang
哇！妞妞！百吉棒棒冰！好久好久的名詞！

妞好，我們都忙著自己的工作和事情
妳用最平凡的方式，激起我們內心深處的情感^^

豆董，饅頭3塊夾蛋變5塊.....
這太久了唄...呵)))))))
2008-03-20 22:58:42
版主回應
對啊!國小時必吃...檸檬或葡萄口味的...
要不然就去柑仔店買可樂糖1元2顆或用1元抽牌看能不能抽到零食或玩具...用5元或10元買一本紙娃娃回家就可以玩一整天的變裝秀...
或者投1元到機器裡用手往右扭一圈掉出小豆丁或巧克力的日子啊!
現在的孩子體會不到的快樂...
2008-03-21 08:42:30
豆豆
嚴正聲明
也沒那麼久啊
就20年前而已
哈哈哈
2008-03-21 10:01:50
版主回應
那照這樣子推算~
豆哥莫非是五年級的後段班吧?!(58.59年次的)
還是跟我一樣是6年級的...哈哈
2008-03-22 11:11:44
shang
現在柑仔店還是有賣抽東西的
各大老街現在也都有賣，一盒一盒的，有時我也會買來玩！
裡面賣的都是一些小時候的老回憶！

更令人期待的是抽現金，從來沒有看過有抽中過
我一直想，那些錢到底是真是假的
2008-03-21 14:12:25
版主回應
對啊!我之前也會買回來給安親班小朋友當獎勵用耶!
自己沒耐心抽啦!直接吃掉裡面的東西了...ㄏㄏ
可是現在都好貴喔!比一支抽1元還貴...
對啊!那個抽現金的我都沒抽過那種耶!小時候都嘛想抽吃的比較直接...
後來長大有去check過...應該是真鈔才對!
2008-03-22 11:15:12
Luke
我也要吃~我也懷疑豆董的年紀...
2008-03-23 16:30:15
版主回應
你要吃哪個啊?
你覺得豆哥幾年次的啊?ㄏㄏ
2008-03-23 17:07:50
悠然見南山
在我的6篇文章標題後的綠色框框.按一下推薦喔!
==================
依命 全部按過了 加油
妳已是第一名嘞 好像是
2008-06-18 14:43:07
版主回應
謝謝!
大家高手如雲...
票數忽前忽後的
2008-06-23 13:46:08
*JoMa*
這也是我最愛吃的早餐ㄟ

在給您推推
2008-06-23 23:03:06
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