玉羽戶外婚禮統籌(隸屬"昱孚設計場") 專業全方位婚禮統籌、包辦全台高檔辦桌婚禮、包場戶外婚禮、活動中心婚禮、餐廳婚禮 官網:https://www.chensgood.com/gallery FB:https://www.facebook.com/chensworkshop/

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這一天要場勘的兩個戶外場地剛好都在離台北市一小時左右的同一地區,所以我們早上去場勘這間庭園餐廳,下午去場勘新人自家的空地.



餐廳主管說他們這裡舉辦過幾場婚宴,但都是在餐廳室內,還沒有人在庭園舉辦過全戶外婚禮,我們是第一個.他原本有些擔心,後來他說在網站上看到我們的戶外婚禮作品,對我們的專業就完全放心了,也對我們合作的第一場全戶外婚禮非常期待.


當天全部服務人員都會調到戶外,所以餐廳室內就不對外營業,我們是私人包場全部室內和戶外.真是過癮!




這麼美的庭園餐廳很少見,我推薦給新人之後,她帶朋友來看完場地,立刻回信對我驚呼:"好美喔!"

所以有這樣美的戶外庭園,為什麼要在餐廳室內辦呢?不過帳篷和夏天的雨霧扇是不可少了.





我們的戶外婚禮是真正的"戶外婚禮",不僅僅是在戶外有個短時間的證婚儀式而已,我們用餐也都是在戶外.就跟國外搭白色帳篷用餐的戶外婚宴一樣.

其實我們台灣古早就有"戶外婚宴",只不過是搭彩虹帳和用塑膠凳和免洗餐具,所以我們把簡陋的戶外辦桌"升等"為歐式的高檔戶外辦桌,唯一差別就是由總鋪師現場煮菜.











將近正午時分,十分曝曬,工作人員非常辛苦,我則是把"陽傘"穿在身上,免得兩條腿又變成"炸薯條".

















場勘中如遇到用餐時間,循例我都要請工作人員好好飽餐一頓美食,這家餐廳的料理可稱得上色香味俱全.




我們的攝影師好浪漫,在園中撿到幾朵雞蛋花,幫我記錄下這美麗的場勘.

接下來場勘的場地是新人家工廠旁的空地,我從南到北不知幫多少家中開工廠的新人辦過戶外婚禮,多數是在很偏僻的鄉間,因此讓我"遊覽"過許多台灣的農村風景,每每令我發出驚喜的呼聲.








空地上有植物和樹木,還有一些硬體,有些可以清除,但硬體則必須和我們的帳篷和平共處,這又是一個有挑戰性的場地.
























場地一側的景觀非常遼闊,我的腦海裡已經呈現出一個非常壯觀的戶外辦桌婚禮畫面.




場勘的陣容非常龐大.

我在場勘時都要比手畫腳;新人和賓客的動線,主桌在哪裡,舞台在哪裡,煮菜在哪裡......,要和大家在現場勾畫出婚禮的鮮明輪廓,回去就要開始紙上作業和沙盤推演.



我們戶外婚禮的難度比飯店和婚宴莊園高很多,因為他們都是一成不變,婚禮前後看到的差別都不大; 而我們每一場婚禮的場地都不同,風格都不同,場景畫面更不同.新人都非常期待看到他們的婚禮會被我"變"出什麼花樣,因此倍加興奮緊張和好奇,這不就是我們的樂趣所在嗎?