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2011-03-25 01:51:59 | 人氣789| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

炭焙老茶

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從開始泡茶後很少看過年輕一輩喜飲老茶

大部份是有上了年紀或長期熬夜喝酒抽煙者居多

自己有一段時間工作不定時而因此接觸炭焙老茶

烘焙老茶整個工法相當費時費力

尤其最重要的烘焙溫度的掌控都會影響茶葉品質

完整的烘焙作法才能展現老茶的絕佳風味

這都是有經驗的老師傅才有的功夫和技術的累積

老茶降火氣越喝越順

並且經長年自然存放

濃醇的炭焙香

隨著珍藏慢慢轉化成柔和的沈香

杯面泛著茶樹內蘊的氤煙精油

茶湯入喉底甘滑潤闊

飽滿香醇不刺激

是極具養生怡養心靈的茗藏好茶

我要檢舉
台長： 小羅

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2012-07-10 13:33:51
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