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2011-03-23 10:10:12 | 人氣347| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

凍頂烏龍貴妃茶(著蜒茶.蜜香烏龍)

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凍頂貴妃茶

又名著蜒茶或蜜香烏龍

產於鹿谷鄉是南投鹿谷業者所研發推出的茶品

當地因九二一地震後重建家園而無暇照顧茶園

使茶葉受到小綠葉蟬啃食

茶農將受啃食的茶菁採摘後

結合凍頂茶製造重發酵茶法研發出凍頂貴妃茶

外觀雖經小葉蟬侵蝕

淨度高而不含夾雜物

色澤鮮明香氣濃郁

茶湯呈琥珀色

葉底枝葉連理

滋味甘醇厚香有蜜味及荔枝香

因為有蟲咬才能有其特色

所以可以標榜健康安全無農藥殘留

飲後滋味醇厚富活性

有如貴妃般雍容華貴

其韻味及口感均有別於一般凍頂烏龍茶

因此命名為貴妃茶

鹿谷地區茶農結合多年凍頂烏龍茶經驗及發揮創意

已能誘使小綠葉蟬啃食

茶葉所屬茶區四季涼爽

氣候溫和雨量充沛

使得凍頂貴妃茶已具有一定知名度

並且逐漸受到注意

我要檢舉
台長： 小羅

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(悄悄話)
2011-03-25 10:44:46
(悄悄話)
2011-06-27 15:46:37
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