雪丘 他說 這區因為有夠遠 沒有台灣人 現在 來了一位笑連歐巴桑

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這叫做一不做二不休嗎?

是貪吃沒停手

怎麼右手癢了呢?其實左手也癢?

是"又"手癢了

最近真的拒用韓貨,尤其是一些雜貨或衣物,但是在吃的方面..就真的無法力行了

原本在美國的亞洲超市是華人的天下,但是,偏偏我住的地區前不著村後不著店的,別說華人超市了,連韓龍的Hmart都遠在天涯

40公里外的韓式小雜貨舖是亞洲食物的補貨處,除了自己從台灣扛來的一些食材外,多半就仰賴韓貨了

冰箱裏的最後一碗微波爐做的香菇油飯就要吃完了

油飯裏的花菇切片也是韓貨,很香,很好吃

這一杯米煮的油飯就加一點點(約1/8小塊)美極高湯塊(鷄味的),還有花菇片同煮,最後拌點麻油就好好吃喔!又很方便做,要煮素的也很方便呢!



我今天還是用一杯圓糯米煮我的桂圓糯米糕

不用管杯子多大多小,小杯煮小碗,大杯煮大碗,容器要裝了一杯米加一杯水之後還有空間才行,免得攪拌時會花容失色

先把糯米泡水30分鐘後瀝乾,再加約1.1杯的水就開始微波了

其實米泡過了,也可以只加一杯水,我喜歡吃軟爛的甜米糕,所以多加一點點

做法:

加蓋600W:微8分鐘<<A>>微6分鐘<<B>>微6分鐘<<C>>等十分鐘

說明會開始:

什麼是600W?

先看看你的微波爐的功率是幾瓦,我的是1300+瓦,所以我都用50%的火力做

什麼是<<A>><<B>><<C>>

就是要端出來攪拌啦,因為米會沉在下面



這是第一個8分鐘後的<<A>>攪拌後空拍圖

這是第一個8分鐘後的<<A>>攪拌後側拍圖,

這時候看見的米心還很白,沒關係,水已經開始要糊了,所以攪拌完米就不會黏在碗底了



這是<<B>>攪拌前空拍圖,此時已經可以看見米幾乎已經熟透

<<B>>攪拌時加入黑糖和桂圓,量看自己口味斟酌,我大約加入1/3杯的糖和1/3杯的桂圓

這是加料攪拌後,再入微波爐6分鐘



這是最後<<C>>的攪拌後,我試吃後覺得不夠甜也不夠黑,所以追加黑糖攪拌後再加蓋放回微波爐裏靜置續悶

我喜歡吃涼的,所以就丟著不管了

PS:我用的是微波玻璃容器煮,借了另一個陶瓷鍋的蓋來用,煮好也不用移鍋,懶人招



休息一下再玩別的,大廚要我吃快一點,免得草莓老了,所以做杯煉乳草莓來吃吃

肚子還是餓,剛剛沒吃午餐,因為留肚子給剛出爐的鄉村麵包,這個麵包已經快要可以拿出來見人了,剛烤好的時候抹上奶油....要親嚐才知味

前天做的板條還有一大碗的量,今天我加了一點水用微波加熱2分30秒,效果和水煮一樣好,但是,方便多了

而且,懶人直接用微波碗做,根本不用洗鍋+漏杓

除了冰箱裏的肉躁外,這是今天的大臣

再度拿出我的"老干媽油辣椒"

一大杓肉躁(我的肉躁是淡味的)

再加上一大杓油辣椒

我的碗是圓屁股的玻璃碗,看起來好像是直接把板條倒在小桌巾上喔



紅油老是咕嚕咕嚕往下溜,等我拌好拿起相機又滑溜到碗底了
這罐神奇油辣椒是麻>辣,但不鹹,我早該想到可以這樣做了

真的是炒手捷徑

麻麻的舌頭...怎麼辦呢?

再上甜點吧!

大鼻子是我自己做的紅豆麻糬

黑眼睛是我自己烤的巧克力Biscotti

白眼睛是用美國Pretzel餅乾棒沾巧克力加工做的



這一大桶的餅乾已經吃了三個月了,真是折磨

自從加了巧克力之後...

我想我的肚子裡應該有一個螞蟻窩吧