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全球能源與糧荒問題日益嚴重，宏仁集團與中央大學合辦「能源、糧食、農業與台灣經濟發展研討會」，日前邀集學者專家集思廣益，探討解決之道。

糧食使用與能源使用間的衝突，基因技術將是唯一解決方案，台灣技術已可輸出。台灣水稻基因技術研究領先國際，可以使榖物長得好、長得快，殘渣又能轉製成生質能源，目前中研院技術已可輸出國際；運用生物技術可將動植物的油脂轉化成生質柴油，中興大學也正與國際能源機構合作。

中研院分子生物研究所特聘研究員余淑美表示，巴西傳統蔗田每公頃生產一一○噸糖，能產出七五○○公升酒精，但改種基因改造甘蔗，產量變成三倍；生質燃料來源，蔗糖可以製酒精，玉米中的澱粉製酒精，大豆中的脂肪製柴油，以商品價值而言，糖、澱粉最高，農作物中的纖維素最低，但技術上，將纖維素轉做生質燃料最不成熟，卻是台灣最可以著力的地方。

余淑美指出，台灣在水稻基因研究技術方面可說領先國際，全球最大農化公司巴斯夫已跟中研院簽約，請求授權使用水稻基因技術做為實驗，中研院研究出二、三十種水稻基因，可以使水稻稻穗長得多、稻桿長得密等，數十種突變水稻都已種植成功。

中興大學校長蕭介夫表示，生質柴油不是簡單東西，油來源不同，品質不同，以酵素催化轉做生質柴油的效果也不同，中興大學二十年前就取得美日台相關專利，目前也得到國科會產學技術獎，正和某世界能源機構合作，在彰化設工廠，一年有十萬噸的產能，台灣所有的農產其實不夠一條生產線使用，未來發展必須國際化。

他說，台灣的生質能源策略，是利用生物科技發展最佳生質作物，利用生物技術產油，提高作物抗病害、抗旱能力，增加油含量及品質，油其實是一種二氧化碳，利用基因技術可以改變酵素催化效率，但這不是單一學門可以做，有法律、經濟、化學、生物方面知識。

林業試驗所研究員陳振榮表示，木頭中有九成是糖類，是由碳轉換的化合物，木材中的木質素拌演有如鋼筋角色，讓林木長得直，但要轉製生質燃料時，必須「把鋼筋打掉」，這當中要用大量的水、強酸、強鹼，對環境產生影響，以基因技術改造林木之後，木材中的木質素減少、產紙漿量增加，以一百萬噸漿廠估算，一年獲利及成本節省可達十六至十八億元台幣。

中研院特聘研究員、北卡羅萊納州立大學教授石家興專研沼氣能源技術，曾得到聯合國頒發獎項。他表示，他到台灣幾天來和台灣業界討論台灣沼氣量，發現台灣目前養了七千七百萬頭的豬，如果相關廢棄物有三成可用於轉做能源，一年有一億三千萬立分米的沼氣，可產生一億九千七百萬千瓦的電，台灣一年廚餘加總共可產出四億萬立分米沼氣、五至六億千瓦的電。他認為「科技可以促成新農業，如果掌握上游技術，全球都是你的市場，台灣資源有限，必須朝世界發展。」。