【大小通吃】榴槤雪糕紅豆冰＠帶著彥朋彦恒跑吧

2008-06-13 14:33:59| 人氣3,729| 回應17 | 上一篇 | 下一篇

【大小通吃】榴槤雪糕紅豆冰

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今天午餐和曉雲出去“找吃”。找吃地點其實在公司不遠處，一檔海南雞飯，已經多年沒吃；另一檔是榴槤雪糕紅豆冰，一條路我走了那麼多年竟不知道存在著一家格成茶室，賣著讓我銷魂的榴槤雪糕紅豆冰。

這實在不應該，有枉我自稱“舌神”。幸好同事麗珠去採訪，我看了報導才後知後覺。

這檔海南雞飯是相當著名的，在鬧市難找泊車處的地方顧客依然絡繹不絕，可見雞飯味道讓人流連忘返。我多年前吃過，最記得雞飯濃濃的黑醬油。我最愛黑醬油了。不過，小時有長輩警告，身上有傷口時別吃黑醬油，不然傷口會變黑。我是有聽沒跟，幸好我的傷口沒變黑。

今天再吃，風味依舊，餐室依舊，老板笑臉依舊。

這個小鎮最讓人放不下的就是人情味。人情味會害慘人。我終於明瞭所謂的島民心態了。

就是這種舊舊的，充滿著古老回憶的店，配一杯濃濃的kopi o，吃一碟油淋淋的雞飯，就這樣香到心頭上。

老板的海南雞飯、辣椒醬到湯，都油，我怕油，但吃下口卻不覺得膩。雞肉皮燒得很黑像很焦，但薄薄入口又很香，老板的烹調法像變魔術一樣。別人都用紅辣椒做醬，老板用的是青辣椒，上面鋪蓋著厚厚一層油，但辣得來還是香。

盡情享用過海南雞飯，我和曉雲繼續往街道走下去。去尋找榴槤雪糕紅豆冰。

老老的伙計阿伯重複說：“一個榴槤雪糕紅豆冰，一個不要榴槤雪糕。”

捧來，“平平”無奇一碗榴槤雪糕紅豆冰，賣RM3.50。最珍貴的是榴槤雪糕，老板自己做的。還有我最愛的紅豆，并加了一個jelly。

糖水放得不多，不至於過甜，小小個的榴槤雪糕果然充滿濃濃的榴槤香。我一小口一小口品嚐，細細感受榴槤香從舌尖一直傳送到胃裡去。

這個榴槤季節，我還未嚐到真正的榴槤果肉，榴槤雪糕暫時止住了我對榴槤的懷念。

這真是個滿足的午餐。

老板把雞肉皮燒得黑黑的，我怕焦，先嚐一點，才發現原來沒有焦的味道，卻很香。結果，全部黑皮進了我肚子。

飯看起來油淋淋，吃起來卻油而不膩。

老板特製的辣椒醬。檳城人能吃辣，老板的辣椒就不客氣了，讓人辣得爽快。

這是賣咖啡水的男人有點用逼的態度叫曉雲買的烏達（otak-otak）。他說只有星期五才賣，一個RM1.60，有貴，但曉雲傻傻分不清楚老虎老鼠就說ok了。她的錢還蠻容易賺。這個烏達味道尚算及格。

看看老板長什麼樣子，不懂的人才可以憑圖找“雞”。

過後到格成茶室尋找榴槤雪糕紅豆冰。坐著等時，我又學uncle偷拍洋人遊客，但是後面那個阿叔好像發現了。阿叔，我不是拍汝，汝看蝦米啦？

再拍一次，從側面拍，該不會被發現了。哈哈……

主角登場！！！請掌聲鼓勵！！！榴槤雪糕紅豆冰！！！

分數：80分。
注意：冰屑太粗，若再幼一些更好，jelly做得不夠甜。
價錢：RM 3.50

讓大家羨慕一下，我又吃好料了。

我要檢舉

#【大小通吃】榴槤雪糕紅豆冰

台長：福建魷魚

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項少雲

既然離公司近～………，干嘛不走路去！！！！！！！！！！！！！

2008-06-13 15:18:34

版主回應

你想中暑啊？天氣這麼熱！

2008-06-13 17:33:02

大嘴巴

我都好久没吃了。真的很好吃呢！以前的时候常常去。

2008-06-13 17:09:28

版主回應

你為何現在都沒去吃了？有空去吃吃，回味一下。

2008-06-13 17:30:14

大嘴巴

我问你，照片下面要放图片说明怎么弄的？

2008-06-13 17:11:33

版主回應

每篇文一共有10個段落，每個段落都能放照片，然後再加文字。收到嗎？

2008-06-13 17:31:43

ShineRU﹑Gie

哇　,,　看起來都好好吃喔　：)
辣椒我更喜歡　-　ˇ　-
因為我也買喜歡吃辣的　\\
辣真的能讓人開胃耶　---

2008-06-13 17:16:20

版主回應

確實很開胃，我現在又有些想念雞肉了，還有濃濃的黑醬油……

2008-06-13 17:32:45

ShineRU﹑Gie

呵呵　\\
雞肉也不錯　,,
悶雞最好吃囉　^^
拿起一塊雞肉才沾一下雞汁　---
極品　!!　呵呵　：)

2008-06-13 19:04:06

版主回應

好吃好吃……

2008-06-16 11:08:11

吉普賽

格成茶室在哪？紅豆冰和雞飯是在兩個不同的地方嗎？

2008-06-13 19:29:53

版主回應

格成茶室就在光大附近，很容易找。都在同一條街同一排。

2008-06-16 11:10:17

Uncle

自己想拍就拍
請別拉我下水
各人造業各人單

和田小火鍋店長是大馬來台創業人士
今日跟他閒扯說住在哪裡不是很了解
你來我帶你去跟他認鄉親啦
他說若來大馬玩要我順便辦泰國簽證
因為哪兒的東西好吃又便宜,有影嘸?

2008-06-13 23:51:05

版主回應

哈哈～uncle撇得真快。

好啊！有機會去台灣你就帶我去找他。

2008-06-16 11:15:07

清蒸霉菌

格成，很小的時候，媽媽就帶我去吃了。她年輕時就常去，數十多沒變的紅豆冰，有冰淇淋，有jelly，還有粗粗的冰，不可以變細，變細感覺就不一樣了。味蕾是有情感的。

2008-06-14 12:24:00

版主回應

這是我第一次去，所以就比較想吃幼細的冰了。
可是，你已經有多久沒去了？它要等你這顧客上門，可能不是這麼容易哦！

2008-06-16 11:24:15

幸福。白合

紅豆冰哦！

不管是什么口味，以什么姿態出現～
永遠都有童年的味道、童年的回憶～

2008-06-14 15:23:36

版主回應

也不懂為什麼，我就是喜愛紅豆冰～

2008-06-16 11:39:58

寬慰

告訴你，除了味蕾，視覺的記憶也很磨人，圖中的紅豆冰，我一看就認出是格成。即使隔了那麼幾年，依然記得在這裡吃紅豆冰的每一場景。還有這裡應該還有好吃的薄餅

2008-06-15 12:22:51

版主回應

原來味蕾和視覺記憶都是這般折磨人……改天我要再去嚐嚐薄餅。

2008-06-16 11:46:14

洛凝

肚子饿的时候不能上你的新闻台，会馋死。

2008-06-15 17:00:47

版主回應

看了馬上飛奔去吃就可以了，哈哈。

2008-06-16 11:47:15

fake prince caspian

你又在有口福了！！！日得拉的天气越来越热，我好想吃红豆冰喔！！还有otak-otak是我的最爱！！！好羡慕咯！！

2008-06-15 19:11:55

版主回應

這兩天的天氣實在熱！所以昨天我又去吃紅豆冰了，真不怕肚腩藏不了。

2008-06-16 11:51:24

江郎

一進來看到你的“格成榴蓮雪糕紅豆冰”我還以爲我進錯地方，哈哈！事情是這樣的，最近我正在開闢另一個新聞台，寫關於介紹馬來西亞的新聞台，首先介紹檳城，這個榴蓮雪糕紅豆冰也在我的介紹的第一炮，嘻嘻！但由於自覺經營得還不夠好，所以暫未公開。

格成的榴梿雪糕紅豆冰可是遠近馳名的，有很久遠的歷史了呢！而且這雪糕有一個故事喔！話説有一個德國老兵在臨終之前的願望，便是再嘗格成的榴蓮雪糕。

至於你說的海南雞飯，應該是妹妹有帶我吃過，妹妹叫他“雞佬”雞飯的，呵呵！

2008-06-16 09:14:45

版主回應

哈哈～你以為進入自己的新聞台吧？如果不公開，可不可以先讓我去看看呢？

這個故事，我同事麗珠有寫，但據說最後因為是榴槤，所以上不了飛機。

2008-06-16 11:53:44

小雷

那檔雞飯，我們都稱為“SIAM雞飯”，因為跟泰國的沒啥兩樣。
格成茶室除了榴槤雪糕紅豆冰出名外，其華人炒爪哇麵也不錯吃哦。
小雷早在麗珠採訪隔天看到照片後，顧不得病體的抗議，溜吃冰去囉。

2008-06-17 13:33:39

版主回應

對～以前我一直聽你們講siam雞飯的。
那我要再去吃炒爪哇麵、薄餅了！
美食真多啊！

2008-06-17 13:59:37

江郎

噢，原來是這樣，結果老兵最後還是沒能如願以償咯？可惜！

是啊，真有這錯覺呵！哈哈，沒想到魷魚會有先睹爲快的興致，讓我有點受寵若驚，呵呵！嗯，等我忙完歐國杯後整頓整頓一番，再找個時間讓你看看吧。;-)