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2008-06-05 19:07:53| 人氣6,014| 回應14 | 上一篇 | 下一篇

【大小通吃】Ramen KING

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最近又有口福。

我去“拉麵王”吃拉麵。拉麵王的名字很聳動，還未品嚐，已聞王者風範之味。

幕後軍師老板Tony1984年移民澳洲，在唐人街開中餐廳。做了廿多年，終於選擇回流到檳城土生土長的地方。我沒問原因，相信還是切不斷的情緣關係吧！他離開時還年輕，如今歲月已在臉上留下痕跡。

不過，唯一不變的，是他對食物的熱愛。他講究的是科技的便利，特地從澳洲運回一台價值5萬令吉的製作拉麵機器，只須20秒，一碟拉麵便新鮮出爐。他示範了拉麵製作法，果然讓我大開眼界。

機器拉麵未必不好吃，一樣可以qq有彈性。拉麵王最著名XO醬拉麵。鮑魚也是正宗的，不是罐頭鮑魚，羊肉燜得軟爛，完全吃不出是羊肉。

拉麵王在食物方面有著自身的誠意。最叫我驚喜的，還是平平無奇的豆腐，竟可以炸得外脆內軟，完全保留豆腐的原汁。雖然不是主角，但卻讓我愛不釋“口”。

還有不得不提的“鐵錘雞”，看起來不只像鐵錘，更像男人的命根子啊！炸得香脆，嚼得爽快，絕對是一道好佳餚。

拉麵王 Ramen KING
11-A, Lintang Burmah,
Pulau Tikus,
10250 Pulau Pinang.
電話：04-2277298
營業時間：11am-10pm
休息：星期一
網站：www.ramenwang.com
鐵錘雞，像鐵錘，更像男人的命根子。吃食物可以充滿幻想力。
味噌加入拉麵，第一次吃，還配有一碟天婦羅，真是豐富。
鮑魚啊……清淡的湯配鮑魚，不會喧賓奪主。
XO醬海鮮拉麵，配上魚肉、蝦等材料。
XO醬炒拉麵，略嫌干了些，但味道還不錯。
羊排拉麵，羊肉煮得軟爛，咀嚼起來毫不費勁，是值得贊賞的一點。
不管配什麼醬料，只要是鍋貼，我都愛。
老板Tony從澳洲回流大馬，把對美食的概念一併帶回來。

我要檢舉
#Ramen KING
台長： 福建魷魚

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我要回應
queenD
Lintang Burma?
Burma road 嗎﹖
2008-06-05 20:30:55
版主回應
在pulau tikus，美珍香彎進去那兒。
2008-06-06 10:49:04
小朱媽媽
魷魚現在可是
兩人吃，三人補
可要好好陪老婆大人享受ㄧ翻
您還有镸肉肉的空間
太瘦了
2008-06-05 20:31:18
版主回應
我的肉肉都長到肚子上，都不長在手臂。真是不從人願。
事實上我也沒這麼瘦啦。
2008-06-06 10:50:08
少雲
又有好料吃！討厭！！
2008-06-06 14:56:10
版主回應
你也常常吃好料啊～
2008-06-06 16:27:40
Momo~
我去過一次大馬
好喜歡那裡的食物
便宜又可口!
要流口水了!!!
2008-06-06 14:58:28
版主回應
你來過哪個州？吃了什麼食物？
有機會要再來啊！
2008-06-06 16:29:19
sakura
我也想去吃
会贵吗??哈...
2008-06-06 16:52:52
版主回應
不會貴，很多都在10令吉以下。
當然鮑魚是較貴了。
2008-06-06 18:02:35
fake prince caspian
i also hungry after see the picture...seems delicious...
2008-06-06 20:48:11
版主回應
看起來不錯，吃起來味道也很好，哈哈！
2008-06-09 11:17:26
檸
暈
這個炸雞炸的真神拉
看顏色就看的直流口水:D
哈哈~
那想象力也不錯:D
隨便走進來``希望不要介意呦```

有空來踩我喔
2008-06-06 21:21:26
版主回應
真的神～這個形容很棒。

有空去踩你！
2008-06-09 11:18:48
Uncle
原來魷魚都是吃這個
吃得蹦蹦叫
2008-06-06 21:27:20
版主回應
才沒有蹦蹦叫～
2008-06-09 11:20:32
Uncle
原來魷魚都是吃這個
吃得蹦蹦叫
2008-06-06 21:27:21
葭
與父親關係
是否改善些?
2008-06-07 00:33:32
版主回應
其實和父親的關係一直都是老樣子。
不能變得很親密那種。
但是切不斷的還是血緣關係。
那時只是發了牢騷，事實上我和父親的關係還可以的。
2008-06-09 11:22:26
烟水寒
鱿鱼蛮会享口福的。。。
铁锤鸡的卖相确实有些不文啊。。。：）
2008-06-07 02:08:06
版主回應
我會享口福，但運動就做得不夠多～
你要不要吃吃鐵錘雞？味道挺不錯！
2008-06-09 11:29:55
茹鷁
去過蘭卡威
沙灘超細超細~
導遊帶我們去一個沙灘
光腳踩在上面
簡直像踩在太白粉上面一樣
就知道多細了吧
天堂砂 ?!
念念不忘~~~~~~~~~
2008-06-08 01:28:08
版主回應
我很多年前去過一次langkawi，已很久沒去了。
這麼細的沙呀～說得我都想再去一次了。
2008-06-09 11:33:25
千穗&恆希
美食評論家~~看了真想去吃 ^^
2008-06-09 11:22:13
版主回應
哈哈～只是把感想寫出來而已。
2008-06-09 11:41:27
acer
請問地址
2008-06-18 22:35:00
版主回應
就在內文～
2008-06-19 11:49:23
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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